Когда и как убирать редьку на зимнее хранение?

Как собрать и подготовить корнеплоды?

Не все сорта редьки годятся для длительного хранения в течение долгих зимних месяцев. Ранние летние сорта для этого непригодны. Они могут находиться в холодильнике, разложенные по полиэтиленовым пакетам, не более 3 недель. Для хранения в домашних условиях зимой годятся специальные поздние сорта. О правильном подборе семенного материала стоит позаботиться заблаговременно.

Задумываясь о том, как сохранить редьку, чтобы она оставалась вкусной и полезной, нужно понимать важность всех этапов агротехники

Пристальное внимание следует уделить правильной уборке урожая и подготовке овощей. Во время сбора корнеплодов требуется соблюдение следующих важных моментов:

  1. Уборку стараются осуществить как можно позже (конец сентября), чтобы редька полностью вызрела. Для этого выбирается ясный и сухой день.
  2. Аккуратно выкапывают корнеплоды и очищают от остатков земли. Не следует бить овощи друг о друга, т. к. они могут повредиться. Запрещается мыть редьку, предназначенную для зимнего хранения.
  3. Обрезают чересчур длинные корни и ботву, оставляя не более 2 см. Иногда рекомендуют не обрезать, а откручивать листья. Считается, что так овощ лучше хранится.
  4. Урожай редьки необходимо подсушить под навесом. Ни в коем случае не под прямыми солнечными лучами, потому что корнеплоды вянут и становятся дряблыми.
  5. Затем осуществляется отбор наиболее качественных и неповрежденных экземпляров. Отбраковываются битые, погрызенные вредителями, больные и слишком мелкие корнеплоды. Лучше всего хранить овощи примерно одинакового размера.

Секреты огородников

При правильных условиях хранения зимние сорта белых, зеленых и черных корнеплодов могут храниться до 8–10 месяцев. Для того чтобы сберечь полезный урожай, необходимо его:

  • вовремя выкопать;
  • правильно очистить;
  • убрать на хранение.

Важно не проглядеть сроки сбора зимних сортов редьки, так как корнеплоды должны быть вынуты из земли до первых заморозков, иначе урожай потеряет свою продуктовую ценность и лежкость. Так как в различных регионах России первый «морозец» подкрадывается в разное время, то и действовать необходимо по ситуации и согласно прогнозам метеорологических центров

К примеру, огородники Урала и Сибири убирают редьку с полей в сентябре, а вот жители Подмосковья, как обитатели средней полосы, могут повременить с уборкой до начала ноября.

Когда и как убирать редьку на зимнее хранение?

Интересные нюансы

Уборка редьки проводится обязательно в солнечный сухой день. Корни руками или при помощи лопаты или вил аккуратно извлекают из грунта и слегка обтряхивают. Прилипшие комья земли ни в коем случае нельзя с силой отделять от кожуры, так как это повредит растение.

Извлеченный урожай выкладывают на несколько часов на ровную поверхность под навес, чтобы он слегка подсох и остатки почвы можно было легко удалить. Также это приведет к увяданию зеленой ботвы и лучшему ее отделению от съедобных корней.

После того как редька очистилась, ее перебирают и сортируют. Поврежденные, поцарапанные, подгнившие или вялые корнеплоды отбирают для скорого употребления, а вот здоровые сочные овощи готовят на зиму для длительного хранения.

Варианты сохранения

Чистый немытый урожай можно сохранить в подвале или на балконе. В качестве тары применяются деревянные ящики с песком или полиэтиленовые мешки с толщиной 100–150 мкм.

Если выбраны ящики, то в них редька укладывается слоями и периодически пересыпается речным песком. При таком способе хранения урожая температура воздуха в подвале не должна опускаться ниже +2, а оптимальная влажность воздуха должна составлять 86%.

Иногда редьку зимних сортов хранят навалом, высота которого не должна превышать 100 см. Этот вариант предусматривает влажность воздуха на отметке 90%. Если воздух сухой, можно поставить в помещении ведро с водой или смочить грунт, которым устлан пол.

Пластиковые мешки должны иметь отверстия для проветривания, а корнеплоды в них складываются вплотную друг к другу. Температура окружающей среды при таком способе хранения не должна опускаться ниже +1 и подниматься выше +3 градусов Цельсия.

«Зимовка» на балконе возможна как в пластиковых мешках, так и в ящиках, но для этого помещение должно быть застеклено и лишено сквозняков. Если надвигаются сильные морозы, то урожай дополнительно укрывают одеялами или старой зимней одеждой.

Гарантией того, что редька пролежит долго, станет регулярная ее проверка на предмет качественных и подпорченных корнеплодов. Не рекомендуется хранить урожай рядом с дарами фруктовых деревьев, так как яблоки или груши быстро впитают вкусовые качества соседа и потеряют свою пищевую привлекательность. Хорошими «сожителями» по балкону или погребу станут для редьки картофель или лук.

Морковь

Да-да, самая обыкновенная морковь, предназначенная на хранение и посаженная во второй половине мая-середине июня, по возможности «выдерживается» на грядке до самых первых ночных заморозков (при дневной температуре около 5°С). Такие охлажденные корнеплоды станут слаще и ароматнее и будут храниться лучше, чем те, которые убрали в теплую погоду. Не забывайте и о правильном выборе сорта моркови – поздние сорта дольше способны находиться в грунте и лучше переносят зимнее хранение.

Исключение для поздней уборки составляет дождливая осень. Если погода довольно теплая, но часто идут обильные дожди, лучше убрать весь урожай раньше, так как корнеплоды, впитавшие большое количество влаги, хранятся плохо и рискуют заболеть гнилью.

Морковь прекращают поливать за месяц до уборки.

Почву подкапывают лопатой (или тупыми вилами), аккуратно достают корнеплоды и помещают на просушку в тень. Затем морковь очищают от остатков земли и полностью срезают ботву (можно оставить лишь несколько миллиметров).

Популярные статьи  Подробное руководство по выращиванию ячменя

Если же вы собираетесь оставить морковь в грядке до весны, подготовьте ей условия для благополучной зимовки. Срежьте ботву и прикройте посадки еловыми лапами. Поверх лапника уложите слой опада и соломы толщиной до 15 см. Сверху такую «теплую» грядку укройте пленкой. В холодную зиму на морковь рекомендуется набрасывать побольше снега, чтобы корнеплоды не замерзли.

Все о выращивании моркови – подробная инструкция для начинающихВстретить грядку с морковью можно на большинстве дачных участков. Однако все ли умеют правильно ее выращивать?

Пошаговая инструкция по сбору

А теперь расскажем, как правильно собирать корнеплоды и что для этого нужно.

Инвентарь

Для качественного выкапывания урожая используют:

  • лопату или вилы;
  • нож, ножницы или секатор для обрезки ботвы;
  • тканевые перчатки для защиты рук и очистки овощей;
  • клеенку или брезент для раскладки корнеплодов для просушки.

Сразу подготавливают тару — ящики, в которых будут храниться овощи.

Когда и как убирать редьку на зимнее хранение?

Время суток и погода

Убирать урожай лучше в дневные часы при сухой погоде. Влажность отрицательно сказывается на лежкости овощей. Недостаточно просушенные корнеплоды могут подвергаться гниению, повреждению вредителями, просто подмерзнуть при хранении.

Процесс уборки

Овощи начинают выкапывать выборочно. Сначала убирают крупную редьку, диаметр которой составляет 4 см. Остальные копают через 8–10 дней. Технология уборки:

  1. Лопатой или вилами аккуратно подкапывают корнеплоды.
  2. Овощи руками берут за ботву, медленно извлекают из грунта.
  3. Проводят обрезку корней и лиственной части, оставляя по 2 см ботвы.

Для дальнейшей закладки редьки в погреб уборку необходимо провести без каких-либо повреждений овощей.

Подготовка к хранению

Убрав корнеплоды с грядок, редьку раскладывают для просушки — обязательно на теплом воздухе. Процедура необходима для удаления лишней влаги, чтобы исключить дальнейшее гниение.

ВниманиеПросушку не проводят под прямым солнцем, лучше выкладывать овощи в затененном месте на свежем воздухе (при условии сухой погоды).

Очищают корнеплоды вручную, аккуратно стряхивая тканевыми перчатками оставшийся почвенный слой. Урожай перебирают. Для закладки на зимнее хранение не подходят овощи со сколами, следами гнили, повреждениями. До раскладки в погребе редьку пересыпают грунтом, а затем проводят повторную сортировку.

Как подготовить выкованную редьку к хранению на зиму

Нельзя закладывать редьку на хранение сразу после уборки, в противном случае она быстро придет в негодность. Чтобы урожай благополучно пролежал зиму, необходимо выполнить некоторые мероприятия по подготовке.

Как сортировать корнеплоды после уборки

Сразу после того, как вы выкопали и обрезали ботву у корнеплодов, необходимо осуществить сортировку. Процедура сортировки необходима для того, чтобы заложить на хранение только целую, крепкую хорошую редьку.

Внимательно осмотрите каждый корнеплод. Экземпляры с повреждениями (трещинами, вмятинами), с подгнившими или подмерзшими зонами, признаками болезней и вредителей, вялые корнеплоды необходимо отбраковать, закладывать их на хранение нельзя ни в коем случае!

А вот вся здоровая, целая редька отправляется на хранение. Но перед отправкой на хранение ее нужно обязательно подсушить! Об этом поговорим в следующем пункте.

Как просушить корнеплоды перед хранением

Подсушивание собранного урожая — важнейший этап подготовки редьки к хранению. Если проигнорировать этап и заложить овощи в таком виде, то корнеплоды за зиму могут быстро заплесневеть и прийти в негодность к употреблению в пищу!

Место для подсушивания корнеплодов должно обязательно быть тенистым, хорошо проветриваемым, сухим! Нельзя сушить овощи на солнце!

Когда и как убирать редьку на зимнее хранение?

После этой манипуляции можно закладывать редьку на зимнее хранение. Однако делать это резко нельзя, если сразу отправить с улицы в погреб или подвал, корнеплоды подвергнуться резкому перепаду температуры, а это плохо скажется на лежкости. Поэтому перед закладыванием обязательно перенесите их на несколько часов в прохладное, темное месте, в котором холоднее, чем в огороде, но теплее, чем в погребе.

Подготовка

Чтобы сохранить редьку зимой, ее необходимо правильно подготовить

Обратите внимание на представленные ниже аспекты. Выбирайте для хранения только осенние и зимние сорта корнеплодов

Они более урожайные и лучше переносят длительное лежание. Если плоды имеют ботву, ее нужно обрезать. Не срезайте листья под самый корень, оставляйте около 1–2 см. Следите, чтобы овощи были очищены от земли. Тщательно переберите запасы. Удалите поврежденные, перезревшие или увядшие плоды. Кожица отобранных корнеплодов должна быть без повреждений, пятен и трещин. Слегка подсушите отобранную редьку и только после этого отправляйте на зимовку.

Когда убирать редьку в 2021 году

В пищу употребляется один вид редьки – Посевная или Огородная (Raphanus sativus), представляющая собой однолетнее или двулетнее растение, ведущая свое происхождение из Азии и в диком виде не встречающаяся. Внутри таксона существует несколько съедобных разновидностей: китайская (лобо); японская (дайкон); черная; белая; редис. Они близкие родственники, но отличаются внешним видом, особенностями выращивания и хранения. Вкус и химический состав корнеплодов хоть и похож, но не идентичен. Все разновидности являются растениями короткого светового дня и склонны к стрелкованию. Раньше всех сажают и убирают редис – у него самый маленький срок вегетации. Корнеплоды употребляют в пищу сразу после созревания. Редис хранится несколько дней в холодильнике, не подлежит переработке. Дайкон и лобо, корнеплоды которых обладают самой нежной мякотью, сладковатым (часто с легкой горчинкой) вкусом, могут лежать от 1 до 4 месяцев в зависимости от сорта. Их сеют в середине или конце лета, убирают до наступления заморозков. Самым острым вкусом обладают белая и черная редька. Первую высевают очень рано, убирают в конце весны или начале лета (через 50-60 дней), хранят не дольше месяца. Черные сорта часто называют зимними, сажают в середине лета, выкапывают перед заморозками. При благоприятных условиях они могут лежать до 8 месяцев. Замечание! Черная редька самая острая, хранится дольше других и содержит наибольшее количество полезных веществ.

Когда выкапывать черную редьку

Так как белые сорта хранятся недолго, убирают их после наступления технической спелости, которая указана на пакетиках с семенами. Здесь главное не передержать культуру на грядке, иначе сформируется цветочная стрелка – после ее появления корнеплод становится полым и в пищу непригоден. Сохранить белую редьку на зиму невозможно. Для уборки черных сортов нужно тщательно выбирать время. Во-первых, они должны достичь технической зрелости, во-вторых, выкопке должны благоприятствовать погодные условия. Облегчает задачу то, что черная редька – растение с двухлетним циклом развития. В первый год она завязывает корнеплод, во второй – формирует цветочную стрелку. При выращивании и уборке урожая редьки для хранения на зиму должны быть соблюдены следующие условия: В южных регионах посев семян нужно провести к середине июля. На Урале, в Сибири и Средней полосе – во второй половине июня, крайний срок – 10 июля. Лучше всего будут храниться овощи, выращенные на черноземах, легких песчаных или суглинистых грунтах. Избыток и недостаток удобрений отрицательно сказываются на лежкости. Азот можно давать только в первой подкормке. Калий повышает срок хранения овощей – именно на него следует делать упор при удобрении грядки. Время, которое должно пройти от появления всходов до сбора урожая, указано на пакетиках с семенами. Раньше выкапывать корнеплоды не следует – они еще не вызрели, храниться будут плохо. А вот передержать культуру на грядке можно – при двухлетнем жизненном цикле цветочная стрелка при низкой температуре не проснется. Лучше убирать черную редьку, когда не было дождей 3-3,5 недели (естественно, поливать ее в это время не нужно). Корнеплоды выдерживают незначительные заморозки, не теряя товарных качеств. Но храниться после пребывания в грунте при отрицательных температурах будут недолго. Так что сроки уборки редьки нужно рассчитать так, чтобы культура не попала под заморозок.

Популярные статьи  Почему баклажаны вырастают горькими? Что делать, чтобы не допустить проблемы?

Правила сбора

Когда и как убирать редьку на зимнее хранение?

Чтобы улучшить лежкость корнеплодов и увеличить сроки хранения в зимний период, необходимо правильно и своевременно убрать их с грядки и подготовить для закладки в погреб (балкон, холодильник).Специалисты в агросфере рекомендуют соблюдать несложные правила:

Уборку проводить в сухую погоду без ветра и осадков, заранее изучив прогноз на несколько дней.
Овощи нужно осторожно выкапывать, а не выдирать из грунта. Для этого сапой или лопатой следует сделать аккуратный подкоп.
Извлеченные экземпляры отряхнуть от остатков почвы и сложить на грядке для подсыхания.
Осмотреть каждую головку, определить наличие дефектов или повреждений.
Отобрать целые здоровые корнеплоды, а остальные отправить на переработку.. Перед тем как закладывать овощи на хранение, их нужно основательно просушить, иначе в помещении они быстро покроются слоем плесени

Для этого их необходимо перенести в проветриваемое место, куда не поступают прямые солнечные лучи. Идеально, если это будет навес

Перед тем как закладывать овощи на хранение, их нужно основательно просушить, иначе в помещении они быстро покроются слоем плесени. Для этого их необходимо перенести в проветриваемое место, куда не поступают прямые солнечные лучи. Идеально, если это будет навес.

Топинамбур

Топинамбур (он же земляная груша) имеет мощную, глубоко залегающую корневую систему. Именно на На подземных побегах (столонах) образуются съедобные и полезные клубни этого растения (белые, желтые, фиолетовые, красные), по вкусу похожие на капустную кочерыжку или репу. Подземная часть растения в средней полосе России хорошо зимует в почве – а вот хранясь в погребе или подвале, клубни вполне могут начать плесневеть или подгнивать.

Если вы собираетесь оставить топинамбур до весны на грядке, то помните, что зимовать он может вовсе без укрытия, хотя в регионах с малоснежными зимами грядки с ним все же рекомендуется прикрыть соломой (слоем 5 см), а сверху уложить лапник.

Если же вы хотите собрать его урожай по осени, торопиться с этим совершенно необязательно, можете делать это после уборки всех основных культур в огороде, тем более что и в сентябре, и в октябре он продолжает радовать глаз высокими зелеными стеблями с яркими желтыми цветками-ромашками.

14 съедобных многолетних культур, которые можно вырастить в своем огородеРекомендации по выращиванию огородных многолетников – в удобных таблицах.

Пошаговая инструкция по сбору

А теперь расскажем, как правильно собирать корнеплоды и что для этого нужно.

Инвентарь

Для качественного выкапывания урожая используют:

  • лопату или вилы;
  • нож, ножницы или секатор для обрезки ботвы;
  • тканевые перчатки для защиты рук и очистки овощей;
  • клеенку или брезент для раскладки корнеплодов для просушки.

Сразу подготавливают тару — ящики, в которых будут храниться овощи.

Время суток и погода

Убирать урожай лучше в дневные часы при сухой погоде. Влажность отрицательно сказывается на лежкости овощей. Недостаточно просушенные корнеплоды могут подвергаться гниению, повреждению вредителями, просто подмерзнуть при хранении.

Процесс уборки

Овощи начинают выкапывать выборочно. Сначала убирают крупную редьку, диаметр которой составляет 4 см. Остальные копают через 8–10 дней. Технология уборки:

  1. Лопатой или вилами аккуратно подкапывают корнеплоды.
  2. Овощи руками берут за ботву, медленно извлекают из грунта.
  3. Проводят обрезку корней и лиственной части, оставляя по 2 см ботвы.

Для дальнейшей закладки редьки в погреб уборку необходимо провести без каких-либо повреждений овощей.

Подготовка к хранению

Убрав корнеплоды с грядок, редьку раскладывают для просушки — обязательно на теплом воздухе. Процедура необходима для удаления лишней влаги, чтобы исключить дальнейшее гниение.

Внимание

Просушку не проводят под прямым солнцем, лучше выкладывать овощи в затененном месте на свежем воздухе (при условии сухой погоды).

Очищают корнеплоды вручную, аккуратно стряхивая тканевыми перчатками оставшийся почвенный слой. Урожай перебирают. Для закладки на зимнее хранение не подходят овощи со сколами, следами гнили, повреждениями. До раскладки в погребе редьку пересыпают грунтом, а затем проводят повторную сортировку.

Хранение в погребе

Сегодня существует многообразие сортов редьки, а также ряд устройств и технологий её выращивания. Из-за этого собирать урожай культуры можно с конца весны и до конца осени. Поэтому вопрос: «Как хранить редьку зимой?» становится ежедневно все актуальнее.

Популярные статьи  Какие бывают виды и окрасы хорьков?

Подготовка погреба для продолжительного хранения редьки включает:

  • Просушивание помещения, его проветривание и дезинфекцию. Обработку лучше проводить хлорной известью в пропорции 2 килограмма на ведро воды.
  • Ликвидировать щели и другие отверстия в погребе. Это поможет защитить растения от морозов и нападения грызунов. Ведь, к сожалению, редька не принадлежит к тем овощам, которые быстро восстанавливаются после заморозков. Все, побитые низкими температурами плоды, придется просто выкинуть.
  • Вентиляцию помещения надо будет тщательно почистить, проверить её функционирование, а само отверстие прикрыть сеткой, чтобы пыль не попала внутрь.
  • Земляной пол необходимо засыпать сухим песком. Толщина слоя должна составлять до 0,05 сантиметров.
  • Температура воздуха в помещении не должна превышать 1° – 2°, а влажность – находиться в пределах 90%. В погребе с сухим воздухом стоит расставить ведра с водой.
  • Если в помещении живут паразиты, избавиться от них надо как можно скорее. Проще всего обратиться за помощью к профессионалам, которые сделают все быстро и качественно. Однако, уничтожить вредителей можно и самостоятельно. Достаточно приобрести в специализированных точках продажи инсектицид, или дуст или другое химическое вещество, предназначенное для борьбы с вредителями.
  • После обработки нужно провести тщательную уборку, осмотрев стены в поисках плесени. В случае её обнаружения, стоит провести обработку стен. После этого их необходимо поштукатурить и покрыть противогрибковой краской. Однако, этого мало. Надо найти причину появления плесени. Зачастую это повышенная влажность. Регулировать данный параметр помогут обогреватели.
  • Завершается подготовка помещения комплексной уборкой.

Все описанные мероприятия проводят ежегодно перед планируемым хранением корнеплодов. Ведь от состояния погреба напрямую зависит качество и сохранность редьки.

При закладке растений на хранения, стоит учитывать соседство овощей и фруктов. Так, яблоки и редька не могут находиться в одном помещении. Фрукты впитывают посторонние запахи и теряют свой вкус. В то же время, яблоки – источник вредных для редьки грибков. Эти микроорганизмы снижают лежкость овощей. Из-за этого хранить редьку рядом с грушами также не рекомендуется.

Оптимальные сроки уборки редьки на хранение

Особое внимание обращают на время посадки и созревания корнеплода. Ниже приведены особенности каждого периода

Уборка летнего урожая

Обычно используются быстро поспевающие сорта, которые высаживают в середине весны. Им требуется около 30-40 дней, чтобы сформировались первые плоды, и уже к концу мая можно начинать сбор урожая. В теплице редька созревает на 1-2 недели раньше.

Уборка осенних и зимних сортов

В летний период корнеплоды хуже созревают из-за увеличения светового дня, поэтому высадку производят не раньше середины июля, чтобы урожай успел сформироваться к осени. Обычно выбирают среднеспелые виды редьки, уборка которых происходит ближе к середине или концу сентября.

Когда выкапывать редьку в разных регионах?

В зависимости от климатических условий, выделяют такие сроки уборки позднего урожая:

  • Подмосковье (средняя полоса). Если погода хорошая, выращивать корнеплод можно до ноября.
  • Урал. Крайним сроком является начало октября.
  • Сибирь. Из-за холодов начать уборку лучше в сентябре, при благоприятных условиях возможно подождать до середины осени.

Способы хранения

Есть 3 варианта мест для уборки редьки. Преимущества каждого раскрыты ниже.

Погреб и подвал

Прежде чем поместить сюда овощи, нужно провести подготовительные работы:

  • Заделать отверстия. Это касается системы вентиляции, окон и щелей. Через них в помещение могут попасть грызуны.
  • Дезинфекция. Она требуется при обнаружении грибков и других вредных микроорганизмов.
  • Проветривание. Также следует позаботиться о сухости комнаты.
  • Проверка. Необходимо убедиться, что уровни температуры и влажности соответствуют норме. При излишней сухости по углам расставляют вёдра с водой.

Для хранения используются:

  • Деревянные ящики. На дно выстилается слой сухого песка, которым засыпают и промежутки между овощами.
  • Полиэтилен. В пакетах делают небольшие отверстия для вентиляции и засыпают в них влажный песок.

Балкон

Отличный вариант для тех, у кого нет возможности положить овощи в подвале.

Условия:

  • Конструкция. Подходит только лоджия, где круглый год тепло и сухо.
  • Контроль температуры. Если на улице слишком холодно, ящик с редькой оборачивают одеялом. От ярких лучей солнца урожай можно защитить с помощью слоя фольги. Соблюдать подходящий температурный режим поможет градусник, оставленный между овощами.

Холодильник и морозилка

В ящике для овощей редьку можно оставить на срок до 1 месяца, но при этом она всегда будет под рукой и за ней не придётся далеко ходить или долго размораживать.

Каковы правила:

  • промойте плоды;
  • высушите полотенцем;
  • положите в чистые пакеты из полиэтилена с небольшими отверстиями;
  • не завязывайте мешки;
  • уложите на нижнюю полку или в ящик для овощей (в последнем упаковка не обязательна).

Сохранить редьку целой в морозилке не получится, поскольку она занимает слишком много места. Но можно натереть её на тёрке, чтобы в зимнее время добавлять в блюда или готовить сиропы. Но польза таких овощей несколько ниже.

Для хранения в камере редьку фасуют по пакетам для разового использования, поскольку при повторной заморозке она может испортиться и окончательно утратить вкусовые качества. Температуру лучше выставить не выше -15. В таких условиях заготовка может храниться до 1 года.

Сбор урожая редьки следует осуществлять не позднее ноября. Плоды чистят от земли, сушат и перебирают, чтобы затем поместить на хранение в подвал, на балкон или в холодильник. При хороших условиях овощи могут сохранять свои вкусовые качества и полезные свойства до 9 месяцев.

Копировать ссылку

Оцените статью
Денис Серебряков
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Когда и как убирать редьку на зимнее хранение?
Рефрактометр для меда – инструмент для контроля качества продукта пчеловодства