Бычки на мясо: основы бизнеса, правила разведения, кормления и сбыта мяса

Размножение

Для того чтобы получать потомство, используется два способа осеменения:

  1. Естественный.
  2. Искусственный.

Искусственный — это наиболее рентабельный способ, так как можно точно знать, когда следует ожидать прибавления. Кроме того, при искусственном осеменении сводится к минимуму риск переноса заболеваний между особями. Также при таком способе сроки осеменения выбираются, исходя из собственных соображений. Например, подгадать так, чтобы телята родились в марте. Это удачная схема, при таком раскладе можно и экономить на кормах, и дать возможность молодняку окрепнуть за теплый сезон. Уже в мае, когда на пастбищах появляется свежая трава, телята могут ею питаться и находится на выпасах.

Половая зрелость у коров наступает в 8-10 месяцев, но это еще не означает, что животное готово к спариванию

Для того чтобы стельность прошла нормально и родился здоровый теленок, важно, какой будет живая масса телки при спаривании. Поэтому первую случку лучше всего проводить в 16-20 месяцев. Считается, что в этот период масса телки должна составить 60-70% от массы взрослой особи

Стельность у коров продолжается 285 дней. При этом бычков вынашивают примерно на 2 дня дольше. Для получения хорошего здорового потомства не рекомендуется использовать коров более 8-10 лет, хотя теоретически животные способны к воспроизводству на протяжении всей жизни.

Предварительная подготовка к разведению

Требования к месту фермы

Для содержания бычков требуется много свободного пространства. С этой целью допустимо использовать ферму или большой дачный участок

Важно, чтобы неподалеку было место для выгула, к примеру, луг или поле

Составление бизнес-плана

Собственное дело начинается с составления бизнес-плана. А для этого нужно определиться, будете ли вы использовать только собственные средства или станете привлекать инвесторов.

Бизнес-план по разведению КРС состоит из нескольких разделов.

Прежде всего, это шапка документа.

Здесь указываются:

  • адрес регистрации;
  • телефон директора;
  • регистрационные номера в налоговой инспекции, пенсионном фонде и в фондах социального и медицинского страхования. При открытии фермы для собственного пользования этот раздел пропускается.

В производственном разделе собственник фермы описывает все расходы, которые ему предстоит сделать.

Вот самые распространенные из них:

  • покупка или аренда участка;
  • аренда пастбища;
  • строительство коровника с указанием стоимости всех строительных работ, материалов, оборудования;
  • закупка поголовья;
  • приобретение кормов;
  • строительство подсобных помещений для хранения корма и оборудования;
  • вывоз навоза;
  • наем рабочих;
  • ветеринарные услуги.

При заполнении экономического раздела записываются все доходы предприятия и выплаты в налоговые учреждения и фонды. Целесообразно использовать таблицы и диаграммы, они более наглядны и помогают представить данные по определенным периодам.

С учетом стоимости 1 т мяса по розничным и оптовым ценам и того, какое количество мяса планируется продавать в месяц, рассчитывается валовая прибыль.

Далее заполняется аналитический раздел.

Он содержит:

  • расчет и анализ эффективности предприятия;
  • сравнение прибыли и убытков;
  • стратегию увеличения прибыли или уменьшения затрат.

В инвестиционном разделе фермеру нужно решить, брать ли ему ссуду или получать грант от государства

Важно определить, сколько денег ему не хватает и для чего они нужны

Если не хватает 1 млн рублей на покупку бычков или корма, следует провести точный расчет и узнать ожидаемую прибыль. Получение кредита или субсидии возможно лишь в том случае, если бизнес-план позволяет прогнозировать получение дохода.

Регистрация

При разведении быков на мини-ферме с небольшим поголовьем регистрация бизнеса необязательна. Однако при создании крупного фермерского хозяйства без нее не обойтись.

Кроме того, необходимо будет оформить сертификаты, подтверждающие качество мяса. Этот шаг обязателен, если вы хотите сотрудничать с крупными супермаркетами и ресторанами.

Существует три формы официального оформления предприятия:

  • крестьянско-фермерское хозяйство;
  • индивидуальное предпринимательство;
  • личное подсобное хозяйство.

Поиск работников

Откорм бычков на мясо как бизнес – дело ответственное и трудоемкое, поэтому в помощники нужно набирать людей дисциплинированных и физически развитых, которые умеют и любят ухаживать за животными. Для работы с 20 бычками будет достаточно 2-3 помощников.

Очень важно ветеринарное обслуживание, однако такой специалист на постоянной основе по карману не каждому. Вот почему следует заранее предусмотреть выездное обслуживание

Разновидности выкорма

Наладить неплохой бизнес, связанный с продажей говядины, можно только при быстром откорме молодняка. Чтобы быстро откормить бычков, используют разные способы, подразумевающие введение в рацион разных кормов.

Бычки на мясо: основы бизнеса, правила разведения, кормления и сбыта мяса

Зернофураж

Применение дробленого зернофуража позволяет добиться неплохого ежедневного прироста веса молодняка крупного рогатого скота. Естественно, необходимо в этой ситуации пользоваться высококачественными продуктами. Для ускоренного откорма подойдет пшеница в сочетании с ячменем в разных пропорциях или какая-то одна зерновая культура. Но телятам нужно давать не только зерно. Их также следует кормить сеном, травой и корнеплодами. Причем размер порции зависит от возрастной категории животного.

Благодаря подобной программе выкорма к годовалому возрасту можно получить прирост веса примерно в 500 кг. Причем использование при откорме зернофуража позволяет набрать мышечную массу с незначительным объёмом жира, что неплохо сказывается на прибыли. Плюсом такого рациона является его экономичность в сочетании с высокой эффективностью.

Жом

Благодаря использованию в процессе откорма бычков жома можно достичь ежедневного прироста в весе до 1 килограмма. Применение подобного продукта при кормлении требует больших финансовых затрат, однако это того стоит.

При использовании данного способа необходимо в точности рассчитать объём жома для скармливания. Стоит учесть, что скармливание подобной продукции в чрезмерном количестве делает говядину водянистой.

Силос

Использование при откорме молодых особей крупного рогатого скота силоса позволяет получить ежедневный прирост в пределах 1 кг.

Количество скармливаемых кормов в любом случае зависит от возраста животного. Фермеру, занимающемуся разведением бычков на мясо, придется только определиться с выбором одной из предлагаемых схем и воспользоваться ею. Если же потребуется, можно провести корректировку рациона для экономии или повышения питательности кормов, их качества и пользы.

Бычки на мясо: основы бизнеса, правила разведения, кормления и сбыта мяса

Разведение бычков на мясо как бизнес

Для того чтобы бизнес по организации откорма бычков на мясо в домашних условиях был рентабельным, нужно вырастить не меньше 10 голов. При этом за ними нужен постоянный уход, полноценное кормление. При содержании меньше 20 голов скота достаточно одного человека. Как правило, в домашних условиях это делает владетель бизнеса. При увеличении количества бычков на откорм необходимо нанимать дополнительный персонал.

Оформление разрешительной документации

Для откорма бычков на мясо в домашних условиях при содержании 1-2 животных для собственного потребления или продажи родственникам, знакомым регистрировать бизнес нет необходимости. Но если вы планируете организовать полноценный бизнес, оформление разрешительной документации обязательно

Организовать откорм бычков на мясо можно, выбрав одну из следующих организационно-правовых форм:

Формы агробизнеса

Описание Оплата налогов

Документы для оформления

Личное подсобное хозяйство (ЛПХ)

Вид непредпринимательской деятельности по производству и реализации сельскохозяйственной продукции

 

Не требуется

 

Документ, подтверждающий право собственности или аренды земельного участка (его размер не должен быть больше 2 га);

Справка от органов самоуправления с описанием участка.

Крестьянское фермерское хозяйство (КФХ) Объединения граждан, которые имеют в общей собственности определенное имущество и ведут хозяйственную совместную деятельность Требуется: запись о регистрации ИП — Главы КФХ включается в единый государственный реестр Документ, подтверждающий место жительства владетеля бизнеса, его паспорт;

Решение о создании КФХ или документы, подтверждающие родство между членами объединения;

Квитанция об уплате госпошлины.

Индивидуальный предприниматель (ИП) Физическое лицо, которое от своего имени осуществляет предпринимательскую деятельность Требуется Копия паспорта владетеля бизнеса;

Заявление по форме Р21001;

Квитанция об оплате государственной пошлины.

Популярные статьи  Обзор самых вкусных и необычных сортов арбузов

Подбор персонала

Если планируется разведение и откорм более 20 бычков на мясо в домашних условиях, одному не справиться, требуется нанять помощника. Большой плюс – вам не понадобится нанимать квалифицированный персонал. Главное требование – ответственность, физическая сила, пунктуальность и честность.

Основные функции персонала:

  1. кормление;
  2. выгул;
  3. обеспечение постоянного доступа к чистой воде;
  4. уборка стойла;
  5. заготовление кормов на зиму.

Поиск рынков сбыта

Интенсивность роста и развития бычков при откорме на мясо в домашних условиях зависит от условий содержания и выбранной породы. За 6-18 месяцев (в зависимости от породы) вес животного составит 350-550 кг.

Существуют хозяйства, которые примут животное на забой. Воспользовавшись их услугами, вы решите много организационных моментов, связанных с поиском покупателей, оборудованием помещения для забоя и др. Но так вы теряете значимую часть прибыли.

Осуществив забой на территории своего хозяйства, можно продавать мясо и субпродукты:

  1. оптовикам;
  2. заведениям общественного питания (рестораны, кафе, закусочные);
  3. розничным точкам, магазинам, супермаркетам.

Довольно прибыльный вариант – открыть собственную точку по продаже мяса.

Правильный уход за мясными породами

Итак, мы уже выяснили, чем и как кормить бычков на откорм, но хорошая и регулярная пища — это только половина успеха. Вторая половина заключается в создании оптимальных условий содержания и в обеспечении правильного ухода за телятами

Особое внимание следует уделить помещению, в котором находятся бычки, ведь их стойло обязательно должно быть сухим. Для этого необходимо каждый день снимать верхний загрязненный слой, а раз в месяц полностью заменять подстилку. Должный уход за бычками в домашних условиях избавит их от болезней и позволит быстро набрать вес, ведь ни одна технология откорма не сможет нормально работать в грязных коровниках

Уборку навоза следует проводить трижды в день, после каждого кормления телят. Если же у вас нет возможности выполнять процедуру так часто, тогда постарайтесь хорошо убирать стойла хотя бы на ночь

Должный уход за бычками в домашних условиях избавит их от болезней и позволит быстро набрать вес, ведь ни одна технология откорма не сможет нормально работать в грязных коровниках. Уборку навоза следует проводить трижды в день, после каждого кормления телят. Если же у вас нет возможности выполнять процедуру так часто, тогда постарайтесь хорошо убирать стойла хотя бы на ночь.

Прием пищи бычками должен осуществляться каждые 8 часов, а суточную норму тех или иных продуктов без проблем рассчитает ветеринар, отталкиваясь от породы теленка и начальных данных. Не стоит пренебрегать советами врача, ведь животные должны получать оптимальное количество пищи, не переедая и не голодая. Хорошее меню — основа быстрого набора веса, без болезней и ожирения.

Знаете ли вы? В качестве идеального корма некоторые опытные фермеры рекомендуют использовать зерновой фураж, что сэкономит ваши средства и уменьшит себестоимость мяса.

В отличие от коров, молодых бычков лучше содержать в загонах, а некоторых особей из-за их непростого характера привязывают к стойлу цепями или веревками. Только таким способом удается ограничить передвижение агрессивных животных и избежать их стычек с другими жителями подворья. Более того, ограничение движения позволяет быстрее набрать вес, чего не скажешь о пастбищном способе содержания. Однако чтобы у теленка сохранялся хороший аппетит, его необходимо каждый день выводить на свежий воздух, а после прогулки ему предлагают пойло и сено.

Существует несколько несложных правил, которых должен придерживаться любой начинающий фермер, решивший заняться разведением телят на мясо.

К ним относят:

  • обязательный осмотр телят у ветеринара перед покупкой;
  • выполнение всех прививок согласно возрасту животных;
  • приучение к выгулу с первых месяцев жизни (но только после того как сойдет роса);
  • содержание в тени при жаркой погоде;
  • соблюдение санитарных норм в загонах (пол всегда должен быть чистым и сухим);
  • организация регулярного выгула молодняка, так как в противном случае бычки будут агрессивными и болезненными;
  • соблюдение температурного режима в стойле (температура в помещении не должна опускаться ниже +10 °C);
  • прекращение выгула бычков в период полового созревания, так как в это время они становятся очень агрессивными и могут покалечить своих соплеменников.

Только при учете всех этих нюансов вам удастся добиться максимально эффективных результатов при откорме бычков, которые обеспечат желаемый доход.

Откорм животных

Бычки на мясо: основы бизнеса, правила разведения, кормления и сбыта мяса

Одним из важных аспектов содержания бычков является их откормка. От правильно организованного обеспечения бычков в питании зависит их набор веса, а также качество мяса.

Необходимо помнить, что ежедневно в рационе у животных должны быть следующие продукты:

  • Силос из кукурузы;
  • Пшеничная солома;
  • Сено с луга;
  • Соль;
  • Жом;
  • Мука (костная, рыбная).

Если Вы решились заняться бизнесом по разведению бычков, то для организации кормления нужно обратиться к помощи специалиста. Они помогут в составлении меню.

Непосредственный откорм телят до 20 суток производится за счет материнского молока. В процессе роста иммунитет и пищеварительная система бычка крепнет, в его рацион можно добавлять другие продукты.

Кроме того, при кормлении грубым кормом можно нарушить работу пищеварительной системы, поэтому нужно давать молодняку ферменты. В отсутствии материнского молока необходимо организовать искусственное вскармливание. Для этого на литр кипяченой воды добавить две чайные ложки соли и два яйца.

Так как Вы будете давать ферменты теленку, то вес его пойдет на увеличение. Переходить на иную пищу нужно по достижению трехмесячного возраста, постепенно добавляя в рацион корм.

Корм нельзя хранить, его остатки нужно выбрасывать. Также телят нужно питать овсяный киселем. В разный период времени питание отличается. Летом их кормить нужно свежескошенной травой, а зимой добавлять концентрат и сено.

По достижению веса в 300-400 кг процесс доращивания прекращается, начинается непосредственный откорм.

Правила разведения

Если предприниматель планирует разводить потомство на ферме, покупают коров для спаривания. Для размножения КРС используют естественное оплодотворение и метод искусственного осеменения. Последний способ считают более рентабельным. Зачатие планируют таким образом, чтобы на свет потомство появилось в начале весны. Летом телята перейдут на вольный выпас, кормление не потребует дополнительных расходов.

Станок для фиксации КРС и обработки копыт и как изготовить своими рукамиЧитать

Производителей держат на собственной ферме или ведут корову на случку в другое хозяйство. За год племенные быки покрывают до 50 коров. Скрещивание животных разных пород приводит к метизации, что влияет на изменение показателей продуктивности.

Кастрация

До сих пор нет единого мнения, следует ли кастрировать бычков на откорме.

Кастрация — это сильный удар по гормональному фону животного. Результатом, как правило, становится нарушение половой функции и обмена веществ, увеличение жировой прослойки. Рост мышечной массы при этом приостанавливается или прекращается вовсе. Но аппетит кастратов хороший. Из-за этого у кастрированных быков качество мяса будет лучше, но его будет меньше.

Вкусовые качества мяса кастрированных бычков лучше. Кастрация рекомендована в 2 месяца или в 5-6 месяцев — до того, как животное отправится на пастбище. Операцию проводит только ветеринар.

Некастрированное животное даст жесткое и постное мясо. Быки, не прошедшие кастрацию, быстро наращивают мышечную массу. Но вместе с тем они становятся агрессивными, своенравными, когда у них наступает период половой охоты. Иногда это вовсе неуправляемые животные. Они могут принести вред и сородичам, и людям.

Популярные статьи  Породы цесарок

Целесообразность кастрации зависит еще и от породы. Есть некоторые породы, которые даже при отсутствии кастрации могут давать мясо, не уступающее по качествам мясу кастратов. Такое содержание быков практикуется во многих странах мира.

Питание

Рацион

Для обеспечения быстрого прироста массы у бычков их нужно правильно кормить, начиная с рождения. Особенно тщательно следует составлять рацион, если вы хотите получать мраморную говядину.

Конечно, лучше всего обратиться к специалисту, который составит индивидуальную схему сбалансированного питания для конкретного поголовья. Владельцу останется только скорректировать ее, исходя из имеющихся запасов. Если же такой возможности нет, следует использовать общие рекомендации.

Рацион в разное время года сильно отличается:

  1. Летом и весной он состоит по большей части из свежей зеленой травы и концентратов.
  2. Зимой и осенью, когда травы нет, ее заменяет сено, заготовленное с лета, или солома. А также корнеплоды, комбикорм и различные витаминные добавки.

Для того чтобы рассчитать, сколько сена нужно быку на зиму, можно воспользоваться пропорцией 3:7, где 3 части составляет сено и солома, а 7 частей – различные корнеплоды, зерновые и бобовые культуры.

Для молодняка

Питание молодняка предполагает 4 этапа:

  1. Молочный период (до 6 месяцев).
  2. Доращивание до 10 месяцев, во время которого теленка постепенно переводят с материнского молока на взрослый рацион.
  3. Откорм (до 14-16 месяцев).
  4. Заключительный период (рацион на 3 месяца).

С момента рождения до двух месяцев телят кормят молоком, потом добавляют пшеничную крупу и сено высокого качества. С 2 до 4 месяцев вводится корм, богатый протеином — для быстрого набора мышечной массы. Это могут быть овощи и измельченное зерно. С 6 месяцев телята приучаются к выгулу и начинают питаться сушеной и свежей травой (10-15 кг в сутки). Каждый день количество съеденной зелени повышается.

Грубая пища плохо усваивается молодым организмом, отнимает много энергии на переваривание. Поэтому телятам дополнительно дают ферменты, помогающие быстрее расщепить корм и набирать массу.

Откорм на мясо

Когда бычки достигают массы 300 кг, начинают откорм на мясо. С 10 месяцев животных содержат в закрытых стойлах для увеличения прироста живой массы тела. Время выгулов сокращают до 4 часов, а перед тем, как отправлять теленка на пастбище, его как следует кормят силосом и сеном. Это поможет избежать переедания сочной травы.

В рацион вместо зелени входит сенаж, заготавливаемый заранее. Откорм продолжается до 18 месяцев.

Бычки на мясо: основы бизнеса, правила разведения, кормления и сбыта мяса

Выбор телят

Выбор телят имеет огромное значение, от этого будет зависеть старт бизнеса. Поэтому подойти к решению этого вопроса нужно крайне серьезно

При выборе телят рекомендуется обращать внимание на следующие моменты:

Размер своего участка. Здесь важно изначально не переоценить свои силы и не закупить лишнее поголовье. Расчет должен делаться на то, какими будут по габаритам взрослые особи. Им всем должно хватить места в коровнике

Пока телята будут маленькими, дефицита площади будет незаметно, но по мере их взросления это станет очевидным. Каждому быку необходимо отдельное стойло, это следует учесть еще перед покупкой.
Климатические условия региона проживания. От этого зависит и выбор пород, и вопросы, связанные с кормами, и даже обустройство коровника.
Эпидемиологическая ситуация в регионе. На территории России есть ряд регионов, неблагоприятных в этом плане. Поэтому там разведение быков и прочее животноводство может быть весьма рискованным занятием.

Плюсы бизнеса по разведению и выращиванию бычков

  • Первый значительный плюс – это небольшие вложения. В этом деле, акцент будет на физическом вкладе, в виде времени и сил, потраченных на уход за животными. Материальные вложения, конечно, тоже присутствуют, без этого никак. В селе начать разведение животных можно практически с нуля;
  • Быстрая окупаемость бизнеса – сроки окупаемости примерно от 2 лет. Это не так уж много, если учесть, что материальные вложения в дело относительно небольшие;
  • Широкий рынок сбыта – реализовать товар вы сможете без проблем. Скотобойни, рестораны, супермаркеты, с удовольствием заключат с вами контракты на поставку мяса.

Обустройство фермы и уход за бычками

Для выращивания бычков понадобится специальное помещение. Коровник требуется теплый (зимой температура не должна опускаться ниже +8°C), с хорошей вентиляцией и возможностью регулярного проветривания. Сквозняков допускать нельзя — животные могут болеть. Стойла нужно ежедневно чистить. Они должны быть оборудованы кормушками и поилками. Если планируется стадо больше 10 особей лучше автоматизировать подачу корма и воды.

Бычки на мясо: основы бизнеса, правила разведения, кормления и сбыта мясаПозаботьтесь об обустройстве коровника

Помимо закрытого помещения придется оборудовать выгул. Если бычков постоянно держать в стойлах, идет быстрая прибавка в весе. Однако без выгула животные становятся агрессивными и более восприимчивыми к заболеваниям.

В уход входит регулярный осмотр подопечных ветеринаром. В его функции также входит проведение вакцинации от некоторых опасных заболеваний и рекомендация витаминных добавок.

Набирать вес животные смогут только в результате правильно составленного рациона. Помимо сена и зеленой травы бычкам следует давать:

  • свеклу;
  • кукурузу;
  • картофель;
  • зерновые культуры;
  • бахчевые овощи.

Вышеперечисленные продукты должны составлять 70% рациона. Если бычков выращивают для получения мраморного мяса, потребуется специальная технология откорма. Из пород для этой цели больше всего подходит герефордская.

Бычки на мясо: основы бизнеса, правила разведения, кормления и сбыта мясаЖивотные нуждаются в регулярном ветеринарном контроле

Актуальность бизнеса

Рассматривать идею откорма бычков на мясо в домашних условиях рекомендуется сельским жителям или начинающим предпринимателям, которые желают заниматься сельским хозяйством загородом. Данный бизнес – один из самых рентабельных в сфере животноводства. Так же как и при разведении кур несушек в домашних условиях, он требует большой самоотдачи, грамотного планирования и зависит от кормовой базы и условий содержания.

За год ухода и откорма бычки готовы к этапу забоя. Забой туши необходимо осуществлять в отдельном помещении. Их можно сдавать живым весом, но в таком случае уровень дохода существенно снизится. Перед началом организации бизнеса по выращиванию бычков рекомендуется изучить спрос на мясо, поискать рынки сбыта, узнать цены в хозяйствах, готовых принять их на забой. Разведение бычков на мясо в домашних условиях будет интересно тем людям, которые привыкли к сельскому труду и не боятся трудностей.

Заняться их выращиванием в домашних условиях стоит в том случае, если есть возможность купить или недорого арендовать земельный участок, на котором будут разводиться и содержаться бычки.

Во время спада деловой активности все больше начинающих предпринимателей рассматривают сферу сельского хозяйства как возможность для развития собственного дела. К тому же агробизнес поддерживается государственными органами в плане предоставления субсидий, упрощенных условий на оформление кредитов и др. Если вы не знаете, чем заниматься в кризис, идея откорма бычков в домашних условиях может стать отличным вариантом для получения дохода.

Смысл бизнеса на разведении бычков заключается в покупке маленьких телят, их содержании и окорме в домашних условиях, а затем сдаче на мясо или забое. Но не все так просто, как может показаться на первый взгляд.

Разведение бычков в домашних условиях на мясо, как и выращивание червей как бизнес, сопряжено рисками и подводными камнями. Перед началом организации следует учитывать некоторые моменты:

  1. достаточно большие финансовые расходы;
  2. наличие земельного участка (собственного или арендованного);
  3. необходимость трат времени для откорма бычков на мясо в домашних условиях;
  4. приобретение кормовой базы;
  5. уход за скотом отнимает много усилий;
  6. убой и поиск каналов сбыта мяса.

Но при этом бизнес-идею откорма бычков на мясо в домашних условиях уже реализовали многие начинающие предприниматели и оценили ее доходность, которая при правильном выращивании и содержании будет немаленькая.

Популярные статьи  Что за болезнь на винограде?

Преимущества данного бизнеса:

  • наличие широкого рынка сбыта;
  • востребованность говядины;
  • не нужно специальное образование, наличие определенных навыков для ведения бизнеса;
  • срок окупаемости проекта – от 2 лет.

Начать можно с выращивания бычков в домашних условиях и постепенно расширять масштабность, увеличивая поголовье скота, а вместе с ним – и чистую прибыль.

Технология откорма бычков на мясо: как правильно кормить молодняк

Различают три основных способа откорма бычков на мясо (рацион при этом может иметь некоторые отличия):

  • Короткий — выращивание молодняка до полуторалетнего возраста и массы около 400 кг (предусматривает интенсивное кормление).
  • Продолжительный — предусматривает 7-8 месяцев умеренного кормления, в течение которых бычки достигают 500 кг. В этом случае мясо получается жирным и сочным.
  • Средний (или промежуточный тип) — характеризуется умеренно-обильным рационом в течение 5-6 месяцев и максимальным весом телят до 400-450 кг.

Начиная с двухмесячного возраста телят выгоняют на пастбище, где они обычно проводят до 16 часов в сутки. При этом главное условие — наличие затененных участков и достаточного количества воды.
Молодых бычков возрастом 1 год (период активного созревания) необходимо держать на привязи, ведь так они становятся намного спокойнее и лучше едят. При правильном уходе и достаточном количестве корма годовалый бычок может весить до 500 кг, хотя в среднем этот показатель не превышает 400 кг.

Кормить молодняк следует три раза в день, причем желательно в одно и то же время. Каждое фермерское хозяйство использует свою схему питания и разработанный рацион для бычков на откорме. В большинстве случаев за сутки животное должно набирать около 600 граммов живого веса. При выращивании телят в домашних условиях такой вариант наиболее целесообразен, так как позволяет избегать крайностей: перекорма или морения животных голодом.

В первые месяцы после рождения (1-2 месяца) теленка кормят только молочными продуктами, постепенно добавляя в рацион небольшое количество качественного сена, пшеничную крупу или вяленую траву. Такое меню будет способствовать быстрому росту бычков и разработке их желудка. Начиная с трехмесячного возраста и до шести месяцев телята, которые выращиваются на откорм, нуждаются в достаточном количестве протеинов. Поэтому хорошо, если вы заранее подготовите дробленое зерно, сено и чистые резаные овощи.

В результате употребления этих продуктов бычки начнут набирать мышечную массу, а с семи до девяти месяцев в рацион вводят траву или сено (в зависимости от времени года). В последние три месяца перед забоем количество продуктов в меню постепенно увеличивают, так как это способствует еще большему росту. Соблюдая эту технологию, вы не только получите ответ на вопрос «Как правильно кормить бычков?», но и добьетесь нормального веса животного, который, как мы уже упоминали, должен находиться в пределах 400 кг. В этом случае мясо получается нежным и нежирным.
Оптимальный возраст для забоя телят – 15-18 месяцев, хотя в некоторых случаях, в силу разных причин, животных отправляют на бойню раньше.

Знаете ли вы? Правильное кормление бычков — не единственный фактор, который влияет на количество получаемого мяса. Немаловажную роль играет и порода животного, самой известной из которых является Герефордская.

Концентрированные корма (их массовая часть в рационе может достигать 20% от общего объема), овес или ячмень, безмерное количество измельченных овощей и сена, постоянное наличие воды (еще лучше – сыворотки), а также обеспечение животных всеми необходимыми элементами и чистое стойло — основные факторы, влияющие на успешность процесса выращивания телят на мясо. Тем не менее немаловажную роль играет и использование стимуляторов роста для КРС. В то время, когда одни фермеры отказались от использования подобных добавок, другие их активно применяют, что не всегда плохо.

На самом деле, препараты для роста крупного рогатого скота делятся на две основные группы: те, которые помогают организму использовать собственные возможности на все 100%, и те, что способствуют ненормальному ускорению роста и привесов животных. Разумеется, в последнем случае, если вы хотите получить качественный продукт, не приходится говорить о рациональности такого варианта, так как ускорить рост быков вы сможете только за счет снижения качества мяса, в котором могут остаться частицы химических препаратов. В любом случае, учитывая, что стимуляторы — это медикаментозные средства, усиливающие рост и привесы телят, только вам решать: нужны ли посторонние химические соединения в организме выращиваемых животных.

Некоторые особенности кормления

Откорм на мясо бычков условно можно поделить на несколько этапов.

Первый этап основывается на принудительном вскармливании. В этот период используется больше еды, чем это требуется по физиологии теленка. Молодняк не очень перебирает едой, поэтому проводить данную процедуру будет не сложно.

Второй период основной мало чем отличается от предыдущего и направлен на активное откармливание. По достижению последнего этапа откормки аппетит у телят заметно снижается и появляется потребность в сочном корме и концентратах.

Если говорить о зеленых кормах, то на них нужно переходить постепенно, чтобы не вызвать расстройство желудка у бычков, что гарантирует минимальную прибавку веса. Начинается подкормка с 10 кг травы на голову на протяжении суток после приема грубых кормов. На протяжении последующих семи дней норму увеличивают в 7 раз. Между приемами пищи утром и вечером телятам тают концентраты и соль не менее 50 г.

Молодняк хорошо набирается мышечную массу на бобовых, злаковых и сложноцветных культурах. Самая питательная часть у данных растений — листья, которые содержат много клетчатки, витаминов и питательных элементов.

Но в любом случае каждый этап кормления должен проходить точно по плану. Трехразовое питание проводится через одинаковое время

Режим в этом деле очень важное условие. Зерно измельчается или запаривается, корнеплоды отвариваются и разминаются перед этим их нужно хорошо помыть и очистить. Если говорить о молодой зелени, то ее перед использованием в качестве корма рекомендуется провялить и выдавать небольшими порциями, которые со временем постепенно увеличиваются

Если рядом с фермой есть сахарный, пивной или спирт заводы, то в полугодовалом возрасте бычку можно давать жмых и другие от данных производств, что будет очень полезным

Если говорить о молодой зелени, то ее перед использованием в качестве корма рекомендуется провялить и выдавать небольшими порциями, которые со временем постепенно увеличиваются. Если рядом с фермой есть сахарный, пивной или спирт заводы, то в полугодовалом возрасте бычку можно давать жмых и другие от данных производств, что будет очень полезным.

Запомните, что большое количество еды обеспечит быстрое развитие мускулатуры и прибавку в весе при заметном улучшении качества мяса. А качественно выполненная работа принесет стабильную прибыль. Так как к моменту забоя теленок станет тяжелее более чем в 10 раз сравнительно с весом при рождении.

Оцените статью
Денис Серебряков
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Бычки на мясо: основы бизнеса, правила разведения, кормления и сбыта мяса
Почему кукуруза может не взойти?