Индейки

Содержание

Правильное содержание птицы

Для ухода за птицей необходимо соблюдать нормальный режим температуры. Индюки способны переносить сильные морозы, однако при спартанских условиях продуктивность снизится, а болезни — увеличатся. По этой причине жилище обеспечивается сухостью и теплом. Летом в птичнике уровень температуры должен составлять 20 градусов.

Для разведения и содержания индюшек в домашних условиях потребуется оборудовать помещение вентиляцией, поскольку требуется регулярное проветривание, и важно не допускать внезапных перепадов температуры. Заболевания могут возникнуть вследствие постоянной сырости и сквозняков

На поверхность пола укладывается подстилка. Она должна быть теплой и толстой. Для этих целей подойдет солома и деревянная стружка. Таким образом конечности птицы будут менее подвержены холоду. Смена подкладочного материала осуществляется два раза за неделю.

Птица склонна к ожирению, поэтому для выгула рекомендуется выделить большой участок. В помещении на одного индюка выделяется 1 кв. м. площади. Рядом с птичником сооружается ограждение. На внешней площадке на одну голову выделяется не менее 10 кв. м. на отведенной территории высаживается люцерна, клевер и овес, а также устанавливается навес для защиты от солнца.

В период зимнего выгула стадо необходимо выпускать только в том случае, если температура не опустилась ниже 10 градусов. На территории поверх снега изготавливается слой соломы, поскольку стадо должно постоянно двигаться — для этого рекомендуется по всей площади рассыпать корм. Птичник обустраивается насестами с такими параметрами:

  • высота: 50 см;
  • ширина: 70 см;
  • высота от пола составляет 50 см;
  • расстояние между насестами делается на 50 см;
  • на насесте выделяется 40 кв. см. площади.

На 15 кв. м. приходится 1 лампа на 70 ватт. Этой мощности достаточно для освещения птичника.

Для удаления паразитов устанавливаются емкости с песком и золой. В другие емкости насыпается порошковый мел и гравий. В этих ваннах индюки будут тереться перьями о материал и сбрасывать прицепившихся паразитов.

Факт четвертый: индейку необходимо научить правильно есть

Согласно исследованию специалистов той же Кооперативной службы Арканзасского университета, индейки быстрее всего растут и лучше всего набирают массу, если только их приучить есть небольшими порциями несколько раз в течение дня. Если их этому не научить, эти птицы обязательно нажираются, как говорится, от брюха, что нарушает их пищеварение. Благо научить этих животных есть небольшими порциями довольно просто, хотя делать это надо с птенцами. Для начала птенцам насыпают в кормушку немного еды, а через некоторое время аккуратно отгоняют их от нее. Так птенцы постепенно научатся есть понемногу.

Индейки

Образ жизни

Индейки

Дикие индейки обитают в горных лесах, в светлых равнинных лесах и на болотах. В течение всего времени, за исключением брачного сезона, самцы и самки держатся отдельными стаями.

Индейка имеет очень много естественных врагов — к ним относятся, например, лисы, волки, рыси, скунсы, койоты, еноты, норки, орлы и другие крупные хищные птицы, в частности совы. Индейкам приходится постоянно быть настороже, поэтому они ночуют на труднодоступных деревьях, что растут в воде. Тяжёлые индейки летают мало и неохотно, а перед взлётом им нужен длинный разгон. Молодые птицы встречаются с ещё большими трудностями. Неопытная молодёжь, которая плохо летает, преодолевает расстояние в несколько приёмов: с земли на пенёк, оттуда на ветку и так далее, пока птица не доберётся до безопасного места для ночлега.

Отрицательные и положительные стороны разведения

Фермеры домашних угодий все чаще отдают предпочтение выращиванию индюков. Некоторые разводят индеек для личного потребления, некоторые получают прибыль за реализацию мясной и яичной продукции. Так или иначе, у разведения индюков есть свои преимущества и недостатки. Прежде чем решать, стоит ли заниматься этим делом, необходимо их знать.

Бронзовая широкогрудая индейка

Плюсы содержания можно выделить следующие:

  • диетическое мясо индюшек очень полезно для человека, все благодаря низкому холестерину, витаминам, аминокислотам и микроэлементам;
  • затраты на бизнес по выращиванию индеек быстро окупаются;
  • с целью заработка можно реализовать не только мясо-яичную продукцию, но и пух, перья;
  • индюки быстро и стремительно набирают вес;
  • нетребовательность к условиям содержания и неприхотливость к питанию.

Индюки – отличные питомцы для содержания на дому и ведения бизнеса по реализации мяса, яиц, пуха. Но некоторые животноводы отказываются от содержания индеек. Они обосновывают это следующими минусами содержания индюков:

  • низкая производительность – индюшки приносят намного меньше яиц, чем куры;
  • риск гибели птенцов после рождения;
  • требовательность к воде – используйте только свежую жидкость комнатной температуры;
  • индюшки часто болеют, особенно при нарушении гигиенических правил при уходе за ними;
  • склонность индеек к ожирению.

Ожирение индейки

Опытные животноводы выделяют определенные требования к помещению для комфортного содержания и прибыльного разведения индеек. Чтобы обустроить комфортный птичник, следуйте следующей инструкции.

Шаг 1. Определитесь с размером помещения. Правильный расчет такой: не менее 1 м2 на двух индюков. В идеале на одну особь должен приходиться 1 м2.

Индюшатник на небольшую стаю птиц

Шаг 2. Когда птичник будет обустроен, проверьте температуру в помещении. Приемлемая температура летом – 20°C, зимой – не холоднее 5°C.

Шаг 3. Настройте освещение. Освещать птичник можно обычной электролампой мощностью 60 ватт.

Шаг 4. Обязательно оборудуйте вентиляцию, это поможет устранить сырость.

Шаг 5. Оборудуйте насесты по количестве птиц в загоне (на одну особь один насест), расстояние между ними – 60 см или больше.

Шаг 6. Проверьте высоту насестов. Правильные показатели: около 70-80 см от пола, ширина – от 5 до 7 см, высота – от 8 до 10 см.

Насесты для индеек

https://www.youtube.com/watch?v=ppZzK_eT4_g

Индейки предрасположены к ожирению, поэтому достаточное количество времени им необходимо проводить на прогулке. Гуляя, птица питается полезным кормом, находит червяков, жуков, ест зелень, семена и орехи. Идеальное место для выгула летом – сухой грунт с кустарниками и зеленой травой. Следите за тем, чтобы птица могла найти тень и спрятаться там от жары. Для выгула индюшек можно оборудовать специальные уличные вольеры. Поставьте кормушки с овсом и ячменем, поилки, а также регулярно меняйте воду.

Особенно важно выгуливать индеек в зимнее время – устраивайте ежедневные прогулки по несколько часов, но не в слишком ветреную погоду. Застелите место выгула обильным количеством соломы, чтобы индюшки не заморозили лапы

Также следует разбросать пищу, чтобы выманить питомцев на прогулку. Если индюков слишком много, разделите стадо на маленькие группы (в каждой из них один производитель).

Организация выгула индюков

Описание и характеристика породы

Белый широкогрудый индюк выглядит очень благородно: он с гордостью носит пышный кафтан из белых перьев с чёрным медальоном на груди. Своими внушительными размерами и красивой внешностью он сильно выделяется среди своих сородичей. Исключением является Хайбрид Конвертер, который похож на Белого широкогрудого, как его родной брат. У этих пород схожие внешние, продуктивные и другие характеристики.

Но их всё-таки можно отличить по некоторым признакам:

  1. У самца Хайбрида надклювная красная серьга более яркого цвета.
  2. Тело Белых широкогрудых вертикально посажено. Это хорошо видно у самок, хвосты которых свисают почти до земли.
  3. Хайбриды более подвижные, любят перелетать заборы.
Популярные статьи  Что за болезнь у черешни?

Виды белых широкогрудых индюков

Белых широкогрудых делят на три вида, или весовые группы:

  1. Лёгкая: вес самцов — от 9 до 10 кг, а самок — 5–6 кг. Этот вид приспособлен к содержанию в клетках, поэтому его разводят на промышленных птицефермах.
  2. Средняя: самцы весят 15–17 кг, а самки — 7–8 кг. Вес птенцов в 3 месяца уже 4 кг.
  3. Тяжёлая: индюки вырастают до 25 кг (некоторые — до 30 кг), индюшки — до 11 кг, птенцы в 3 месяца весят более 5 кг.

Внешний вид

Внешность Белого широкогрудого соответствует его названию — это довольно большая птица с мощной грудной клеткой и белоснежным перьевым покровом. Основные внешние параметры представлены в таблице:

Внешний вид
Размеры самцы — до 25 кг, самки — до 11 кг
Туловище крупное, овальной формы, вертикально поставленное
Голова без оперения, бледно-красного цвета
Гребень отсутствует
Клюв белый с длинным красным наростом
Грудная клетка широкая, массивная
Крылья у самки плотно прижаты к телу, у самца опущены вниз
Хвост у самцов в возбуждённом состоянии образует круглый веер
Лапы мощные, широко расставленые, розового цвета
Оперение и окрас густое, цвет белый, на груди чёрное пятно.

Знаете ли вы? Кожистая серьга над клювом самца может видоизменяться. При его движении она удлиняется, в возбуждённом состоянии она расширяется и краснеет. А в состоянии покоя нарост снова уменьшается и бледнеет.

Продуктивные качества

Белые широкогрудые относятся к мясным породам.

Их представители имеют хороший уровень продуктивности:

  • высокие показатели выхода мяса;
  • яйценоскость средняя.

Яйценоскость

Индейка начинает нестись в возрасте 9 месяцев. Яйценосный сезон длится 6–9 месяцев. В течение этого времени от одной самки можно получить 100–120 яиц.

Индейки

Характеристика яиц:

  • вес — 80–85 г;
  • цвет бежевый с коричневыми вкраплениями;
  • скорлупа плотная и очень крепкая;
  • оплодотворённые 90 % яиц;
  • вылупление птенцов на уровне 75 %.

Узнайте о яйцах индейки.

Выход мяса при убое

Белых индюшат заводят чаще всего ради получения вкусного мяса. Большой плюс этой породы в том, что малыши быстро растут и набирают хороший вес уже к 2 месяцам. В этом возрасте их можно забивать.

Индейки

Наилучшие сроки для забоя индюшат:

  • 2 месяца — минимальный срок;
  • 3–3,5 месяца — оптимальный возраст для забоя, чтобы получить максимальную выгоду при минимальных затратах;
  • 6 месяцев — максимальный выгодный срок.

Важно! Держать индюков ради мяса дольше полугода не имеет смысла. С этого времени набор массы замедляется, а потребление корма и расходы на него увеличиваются

Набор веса по месяцам:

Набор веса по месяцам:

  • в 2 месяца: 2–2,5 кг;
  • в 3 месяца: лёгкие индюшата — около 3 кг, средние — 4 кг, тяжёлые — более 5 кг;
  • в 6 месяцев (соответственно): 5 кг, 7 кг, 10–11 кг.

Преимущества и недостатки

Судя по отзывам опытных фермеров, выращивать индеек этой породы очень выгодно.

  • Преимущества
  • быстрый рост;
  • большой выход мяса после убоя;
  • полезное и вкусное мясо;
  • хорошая яйценоскость и выведение потомства;
  • несложность в уходе;
  • окупаемость затрат через 5–7 месяцев.
  • Недостатки
  • большое потребление корма и воды;
  • потребность в ежедневном выгуле;
  • необходимость в просторном помещении;
  • содержание отдельно от других домашних птиц.

Знаете ли вы? Индейки попали в Европу в XVI веке. Тогда их называли индейскими петухами и разводили не ради мяса, а чтобы получить их красивые яркие перья.

Рекомендации по кормлению в зависимости от возраста

от 0 до 3 дней после вылупления

В возрасте от 0 до 3 дней после вылупления: рекомендуется кормить сухой мучной крупой. Последнюю наполовину перемешивают с отварными и измельченными яйцами.

С 4-го по 7-ой день

С 4-го дня жизни до 7 дня индюшатам дают мешанку. В ее состав входит обрат или молоко, но лучше простокваша с добавлением небольшого количества творога. Рекомендуется ее готовить сразу перед кормлением, чтобы еда не закисала.

С недельного возраста до месяца

С недельного возраста до месяца в рацион индюшат постепенно добавляют большее количество зелени, которая служит источником витаминного комплекса. В промежутках между кормлением основным видом корма, можно давать небольшое количество перекрученные с помощью мясорубки листьев капусты, подорожника, клевера или одуванчика. Добавляют в каши рыбий жир, который очень благотворно сказывается на наборе веса индюшатами. В этом возрасте можно перевести на комбинированный корм, в котором уже содержатся все необходимые для здорового и полноценного роста вещества.

От 1,5 месяца

С полуторамесячного возраста в рационе птицы появляется цельное зерно, которое можно давать и проросшим, если есть возможность, то можно давать измельченные сезонные фрукты, например яблоки или груши. Для взрослых индеек необходимо выбрать такую поилку, высота которой будет достигать шеи птицы. В зимнее и холодное время года водичку нужно подогревать.

С 2-х месяцев

С двухмесячного возраста в рационе уже подросших и окрепших птиц должны появиться весьма необходимые для роста и поддержания иммунитета микроэлементы и витамины, придерживайтесь четырехразового питания. Последовательно, нужно добавить в рацион, вместе с комбикормом, зерна кукурузы или пшена, костную муку, дрожжи, мел, ракушки, поваренную соль в небольшом количестве.

Питание для правильного и полноценного роста

Чтобы успешно вырастить индюков в условиях домашней фермы, правильно организуйте их питание. В большинстве случае птицеводы используют комбинированный тип питания. Кормите птиц пророщенными зернами, сухими или влажными мешанками. В осеннее и весеннее время выводите питомцев гулять на пастбище, чтобы они могли полакомиться зеленью. Используйте витамины и подкормки: добавляйте рубленую морковку, измельченную капусту и свеклу. Пищу можно разбавлять сушеной пропаренной зеленью.

Индейки

Рецепты комбикормов для индеек

Индейки любят овес, различные зернышки и ячмень, но их предварительно прорастите. В племенное время кормите питомцев около четырех-пяти раз ежедневно, в другой период – три раза. Утром и днем можно кормить влажными кормами, а ближе к вечеру – сухим зерном. Чтобы индюшатина была вкуснее и нежнее, опытные животноводы рекомендуют повышать концентрацию сочных смесей, постепенно сокращая число зерна.

Индейки

Для улучшения качества мяса птицеводы рекомендуют повышать концентрацию сочных смесей

Маленьких птенцов необходимо кормить восемь раз – это обеспечивает хорошее здоровье выводка в дальнейшем. Три дня после вылупления давайте сухую мучную крупу, которая перемешивается наполовину с измельченными яйцами, приготовленными вкрутую. Вплоть до месяца кормите малышей маленькой крупой, смешанной с разнообразной питательной зеленью – салатом, листиками капусты, крапивой и клевером. Можно также использовать комбинированный корм, содержащий все требуемые для здорового роста элементы.

Кормление при половом созревании

Половое созревание у индюшек наступает при достижении ими 8-10 месяцев. Самочки несут яйца начиная с 10 месяцев. Тщательно следите за птицами в это время, кормите их около пяти раз ежедневно. Зимой давайте смоченный зерновой корм, мелко нарезанную морковь и травяную муку. Летом подойдут любые зерновые культуры вперемешку со свежей зеленью. Кормить половозрелых особей следует смесью из дрожжей, морковки, зелени, проросшего зерна и творога.

Индейки

Взрослые индюк и индюшка

Название Количество, г
Дрожжи 5
Морковь и зелень 70-80
Творог 20
Проросшее зерно 100

Видео — Чем кормить индюшат?

Владелец небольшого выводка рассказывает об основных принципах кормления индюшат. Из видеоролика вы узнаете, чем кормить малышей с 0 до 7 дней включительно. Также фермером рассматриваются следующие вопросы: в каком процентном соотношении добавлять корма, стоит ли вводить в рацион зелень, а также как правильно давать индюшатам воду.

Индейка по-итальянски

Фото: 1000.menu

Кусочки индейки под удивительно вкусным сливочно-томатным соусом. Это блюдо точно станет одним из самых почитаемых в твоей семье!

Тебе понадобится: 0,5 кг мяса индейки, 2 луковицы, 2 помидора, 1 долька чеснока, 3 ст. л. оливкового масла, 4 ст. л. томатной пасты, 2 ст. л. густой сметаны, 0,5 ч. л. соли, 1 ст. л. муки, орегано, молотый перец.

Популярные статьи  Лучшие сорта петрушки для выращивания

Приготовление: Кусочки мяса обваляй в муке и обжарь на масле, всыпь измельченный лук, чеснок и помидоры, туши до мягкости. Залей мясо с овощами соусом из томатной пасты, двух ложек воды и сметаны с добавлением орегано, дай покипеть минут 10.

Самые известные породы для разведения

Если вы выбрали индюшек в качестве птицы для разведения, первое, что вам потребуется сделать – определиться с породой. Выбирают ее обычно в соответствии с целями, способом содержания и личным желанием. Перед покупкой особей необходимо научиться ориентироваться в характеристиках и главных особенностях выбранной породы – только так можно организовать правильных уход. В России выделяют несколько самых распространенных пород.

Порода Описание Вес индюка, кг Вес индюшки, кг Количество яиц, в год
Индейки

Бронзовая

Красные и коричневые перья с полосками, черная шея у самцов. Самки имеют более скромный окрас. Хорошо относятся к содержанию на свежем воздухе, не требуют особых условий. 13 7 до 100
Индейки

Московская бронзовая

Выносливые особи, предназначенные как для разведения в условиях производства, так и для домашней фермы. Рельефная грудь, удлиненное туловище. Хорошо чувствуют себя при пастбищном выгуле. 15 9 100
Индейки

Бронзовая широкогрудая

По внешнему виду похожи на своего бронзового предка, но больше и крупнее в туловище. Низкая яйценоскость, неприспособленность к выгулу. Предназначаются больше для промышленного содержания. 14 8 70-80
Индейки

Северокавказская бронзовая

Появились впервые в СССР, в 1946 году. Одна из самых распространенных пород для выращивания дома. Крупные птицы, хорошо приспосабливаются к любым условиям. 14 7 80
Индейки

Белая широкогрудая

Овальное туловище с большой грудкой и широкой спиной. Характеризуются богатым оперением, крепкими ногами. Выращиваются для получения полезного диетического мяса и яиц. 15 7 100-120
Индейки

Северокавказская белая

Выносливые птицы с хорошей производительностью и скорым набором веса. Отлично содержатся в пастбищных условиях, непривередливы к питанию. 13 7 до 180

Уход за птенцами

При правильном выращивании индюшат в домашних условиях начинающие птицеводы смогут повысить процент выживаемости. По своей природе птенцы довольно-таки выносливы, но без особых требований к содержанию и выращиванию не обойтись. Инкубатор является одним из успешных способов выращивания молодняка на мясо. Кроме канадской породы, еще есть другие бройлерные кроссы. Они не так требовательны к корму и содержанию.

Птенцы после самых первых дней вылупливания из яиц должны находиться в сухом и теплом месте. Для этого сооружается брудер (деревянный ящик). На дно кладется солома и мелкие опилки. Изначально температурный режим должен составлять 33 градусов. После прошедших 5 дней следует снизить на 6 градусов. Когда пройдет 11 дней, то температура обязана удерживаться на уровне 23 градусов. В течение первых суток предоставляется круглосуточное освещение.

Индюшата должны питаться каждый день по 8 раз. При нормальном условии питания организм молодняка станет крепким и здоровым. В течение трех суток индюшат следует кормить смешанной кашей, которая готовится из перетертого вареного яйца и крупы. После этого на протяжении 30 дней дается зелень вперемешку с сухой крупой. Подойдет клевер, крапива и капустные листья. Затем рацион расширяется таким составом: отварной картофель, рыба с творогом, перетертая морковка. Ингредиенты разбавляются сквашенным молоком.

Как правило, по мере роста птенцов на голове происходят покраснения. В этом случае их кормят цветками конского щавеля вперемешку с крупой. В трехлитровую емкость с кашей добавляется 15 грамм серы — это одна столовая ложка. Этим кормом следует обеспечивать двойное питание в сутки. Молодняк переводится на взрослый корм тогда, когда у них начинают вырастать гребешки.

Птенцы с гребешками обязаны питаться не менее 7 раз за сутки. Число кормежек сокращается до трех раз в тот период, когда они станут более взрослыми. Тогда индюшатам предоставляется комбикорм. Продукт содержит высокий процент белка и других полезных элементов, которые ускоряют процесс роста. В еде должны содержаться витамины «А» и «Е». Индюшата могут находиться рядом с самкой на протяжении 1,5−2 месяца. После этого времени происходит отделение птицы и дается взрослый корм.

Важно! Вода должна быть теплой и меняться несколько раз за сутки. Дезинфекция проводится дважды за неделю при помощи марганцовки

Разведение индюков

Первостепенная цель, ради которой разводят индеек, — это высококачественное диетическое мясо. Сопутствующая выгода — получение пуха и пера. И еще одна основная цель — получение яиц. Они по своему качеству не уступают куриным, их можно использовать в пищу и для разведения молодняка

Когда появляются индюшата, выращивание в домашних условиях этих птенцов часто имеет определенные трудности. При неправильном уходе и кормлении происходит падеж, цыплята начинают болеть и погибают. Поэтому самым хлопотным периодом в содержании этих птиц приходится признать время появления маленьких цыплят. В начальном периоде индюшата нуждаются в дополнительном освещении и обогреве. Содержание птенцов производится в сухом помещение без сквозняков.

Необходимо соблюдать следующие правила:

с особой осторожностью проветривать помещение, где находятся птенцы;
регулярно чистить и менять подстилку, убирать корм, который не был съеден;
доступ к воде должен быть удобным и безопасным.

Около месяца длится пора постоянного наблюдения и внимания. В этом промежутке малышам требуется десятиразовое кормление и постоянный соответствующий уход. При достижении месячного возраста молодняку для прикорма разрешается предлагать комбикорм, зерновые смеси. Птенцов можно выпускать на выгул, где они разнообразят свой рацион зелеными кормами. Чтобы понять, как вырастить индюков, рекомендуется сначала обзавестись подросшим молодняком, которому исполнилось 3-4 месяца. В этом возрасте птенцы уже подросли, окрепли, стали более устойчивыми к болезням.

Индюшата

Если же в подворье уже имеются взрослые птицы, самки и самцы, то разведение требуется начинать с самого начала. На 10 самок приходится 1 самец — это самое комфортное соотношение для птицы. Но для начинающих птицеводов будет достаточно 5 самок и 1 самца. Для такой одной семьи обустраивают общее гнездо.

Самки в течение года дают несколько десятков яиц, начиная с восьмимесячного возраста. Для ускорения этого процесса можно создать искусственное освещение, чтобы световой день длился не менее 15 часов.

Разведение индюков

Индейки

Специалисты рекомендуют новичкам начать разведение с приобретения молодых подросших особей 3-4-месячного возраста. К классическому корму они к этому моменту уже привыкают, а иммунитет у них становится крепче.

При разведении с нуля в птичнике должны быть особи разного пола: на 8-10 самочек — один самец. Если индеек будет больше, индюк свои обязанности должным образом выполнять не сможет.

Самочки насиживают яйца около месяца. Птицу рекомендуется посадить на насест весной. Под одной индюшкой в идеале должны лежать около 17 яиц, которые располагаются свободно.

Под молодую индюшку, которая впервые стала матерью, большого количества яиц лучше не класть. На самом днище гнезда нужно расположить тонкий слой земли, сверху уложить высушенную солому.

Гнездо нужно убрать в изолированное место, рядом поставить кормовую тарелку с пищей и поилку.

Индейки — ответственные матери, которые замечательно высиживают, а затем охраняют и воспитывают потомство. Полностью отдаваясь своим обязанностям, они иногда забывают даже есть.

В таком случае наседку нужно снять с гнезда силой и отвести ее к пище. Пока индюшка будет кормиться, можно произвести осмотр яиц на предмет вмятин и царапин. Сразу после вылупления малышей рекомендуется подсадить к наседке и около 6-8 недель держать их с матерью.

Можно использовать на домашней ферме инкубатор. Предназначенные для инкубаторного взращивания яйца из-под птицы необходимо забрать и перенести на хранение.

Чтобы сэкономить место, яйца на лотке нужно размещать вниз острым концом. Инкубация индюшиных яиц длится 28 суток. Для равномерного прогрева яйца до 22-го дня включительно 12 раз в сутки переворачивают. Требуется также соблюдение строгого температурного режима.

Уход за маленькими индюшатами

К вопросу ухода за молодняком нужно подходить особенно тщательно. Птенцы в первое время жизни должны быть обеспечены теплым сухим помещением.

Популярные статьи  Цесарка обыкновенная: как и почему стоит разводить эту птицу?

Можно использовать для этих целей картонную коробку или ящик.

Температура во временном жилище не должна опускаться ниже +36°С, оно должно постоянно освещаться. Повзрослевших птенцов можно переместить в общее стойло. Обустраивая гнездо, его стенки нужно высоко поднять для изоляции наседки от других особей.

Полезные советы для начинающих

Любой бизнес — трудоёмкое дело, поэтому дадим несколько полезных советов для начинающих бизнесменов:

  1. Тщательно перечитайте специализированную литературу об индюках: как за ними ухаживать, какие условия создать в птичнике, как правильно ухаживать за маленькими птенцами и так далее.
  2. Также полезно проконсультироваться с опытными фермерами, если есть какие-то важные вопросы.
  3. Начните с составления бизнес-плана. Это основа вашей дальнейшей работы.
  4. Создавайте все нужные условия для индюков.
  5. И главное — любите то, чем занимаетесь, чтобы труд приносил вам удовольствие.

Итак, индюшиный бизнес очень выгодный, потому что он быстро окупаемый. Спрос на продукцию есть всегда благодаря её высокому качеству, поэтому можете смело вкладывать денежные ресурсы и строить своё большое хозяйство.

Была ли эта статья полезна?

Спасибо за Ваше мнение!

Вы можете посоветовать статью своим друзьям!

Вы можете посоветовать статью своим друзьям!

Да

Нет

Состав индейки

Химический состав индейки насыщен витаминами, макро и микроэлементами, полезными для организма белками и жирами.

Чтобы весть спектр полезных элементов лучше усваивался организмом, необходимо предварительно подвергнуть мясо тепловой обработке.

Мясо индейки включает:

  1. Белки. Употребление блюд из индейки обогащает организм высоким уровнем белка. В 100 граммовой порции содержится около 30 грамм белка, это половина суточной нормы для взрослого человека. Белок необходим клеткам тканей кожи, волос, мышц, ногтей. Белок способствует поддержанию нормального уровня сахара в крови, помогает организму сбросить лишний вес.
  2. Жиры. Среди всех животных жиров, в меньшей степени количество холестерина содержится в жире индейки. В разных частях тушки различное содержание жира.
  3. Углеводы. В 100 грамма индюшачьего мяса практически не содержится углеводов, максимальное количество 0.13-0.14 гр. клетчатки, крахмала и сахара.
  4. Микроэлементы. Мякоть богата микроэлементами и минералами: калием, селеном, фосфором, йодом, железом, серой, кальцием.
  5. Витамины. Недостаток витаминов негативно отражается на состоянии кожи, волосах, ногтях и общим самочувствием. Энергетическая ценность насыщенной мышечной структуры птичьего мяса витаминами группы D, В, Е, А, РР – основа здорового питания.

Витамин E обладает антиоксидантными свойствами, предупреждает развитие болезней сердца, эндокринных и онкологических заболеваний, поддерживает здоровье глаз и нервной системы.

Витамин D и D3 отвечает за гормональный фон, выработку тестостеронов, что влечёт за собой повышение репродуктивной способности организма, улучшает свёртываемость крови, регулирует работу щитовидной железы, снижает риск развития диабета, обеспечивает процесс роста мышечной ткани у детей, служит предотвращению рахита и болезни костей.

Водорастворимые витамины группы В1,2,3,4,5,6,9,12 предотвращают истощение клеток мозга, восстанавливают функцию работы печени, удаляют холестериновые бляшки со стенок.

По содержанию фосфора индюшатина приближается к рыбе, а из-за высокого содержания железа, мясо птицы легче усваивается организмом.

100 грамм индейки содержат:

  • Белки: 19,5 гр;
  • Жиры: 22 гр;
  • Вода: 57,6 гр;
  • Зола: 0,9 гр;
  • Насыщенные жирные кислоты: 5,8 гр;
  • Холестерин: 210 мг.

Макроэлементы:

  • Кальций: 12 мг;
  • Магний: 19 мг;
  • Натрий: 90 мг;
  • Калий: 210 мг;
  • Фосфор: 200 мг;
  • Хлор: 90 мг;
  • Сера: 248 мг.

Витамины:

  • Витамин A: 0,01 мг;
  • Витамин PP: 7,8 мг;
  • Витамин A (РЭ): 10 мкг;
  • Витамин B1 (тиамин): 0,05 мг;
  • Витамин B2 (рибофлавин): 0,22 мг;
  • Витамин B5 (пантотеновая): 0,6 мг;
  • Витамин B6 (пиридоксин): 0,3 мг;
  • Витамин B9 (фолиевая): 9,6 мкг;
  • Витамин E (ТЭ): 0,3 мг;
  • Витамин PP (Ниациновый эквивалент): 13,3 мг;
  • Холин: 139 мг.

Микроэлементы:

  • Железо: 1,4 мг;
  • Цинк: 2,45 мг;
  • Медь: 85 мкг;
  • Марганец: 0,014 мг;
  • Хром: 11 мкг;
  • Молибден: 29 мкг;
  • Кобальт: 15 мкг.

Разведение индюков в домашних условиях, подробно

Как выбирать индюшат

Чтобы начать разведение индюков, их нужно приобрести. Внимательно подойдите к рассмотрению индюшат, для этого надо посмотреть:

  1. Правильность реакций на раздражители и общее самочувствие.
  2. Наличие пуха без залысин, густым.
  3. Состояние здоровья глаз, должны быть выпуклыми и блестящими.
  4. Пуповина не должна кровоточить и смотреть чтобы была подсохшей.

Всегда можно выбрать, каких индюшат вам выращивать, либо купленных на птицеферме, либо самому заняться разведением из яиц. Чтобы понять оплодотворено яйцо или нет, есть один способ: в стакан с водой опускают яйцо и если оно осталось на дне — то оно пригодно, а если всплыло — то его выбраковывают.

Индейка требует ухода большего, чем цыплята бройлера, и только на 6−8 неделе они становятся более самостоятельными. Птицу, которую готовят к убою, необходимо выращивать 5−6 месяцев.

Как содержать индеек в домашнем хозяйстве

В первую очередь нужно правильно рассчитать условия их содержания. На одну особь необходимо 2 кв. м для выгула, насесты и большие гнезда. Некоторые используют старые курятники. Летом птицу выгуливают рано утром или вечером, когда спадает жара также можно сделать навес от жары и дождя над территорией выгула которую засеивают клевером, зеленой травой. Иногда индеек выгуливают на пастбищах.

Устройство индюшатника в домашнем хозяйстве

Индейка должна выращиваться в помещении сухом, без сырости, особенно без сквозняков, просторном. Сделайте вентилируемое помещение, установив форточки, которые нужны и летом и зимой. В летнее время максимальная температура в сарае 20 C, а зимой не ниже -5 C. В месте, где насиживаются яйца, температура не должна падать ниже 10 C, это позволит раннему высиживанию яиц и появлению раннего потомства.

Пол для индюшатника должен находиться на 25 см выше от уровня почвы, и быть утепленным. Для пола используйте настил из опилок либо соломы, для ускоренного впитывания влаги. В зимнее время настил должен быть толщиной 10 см.

Насест, где птица пребывает ночь, изготавливается из жердей шириной 7 см, в высоту 7 — 10 см. Располагать насест около 60 — 80 см над полом. Расстояние на каждую особь минимум 30 см, а лучше 1 метр.

Формирование гнезд для индюшки в домашнем хозяйстве

Индейки

Гнездо укладывается слоями, на дно немного земли, потом ветви и сено. Можно и по-другому делают из согнутых веток и лозы круг, а внутрь стелют солому либо сено.

Нужно учитывать потребность содержания самки в тишине и спокойствии, так как впоследствии она будет там высиживать птенцов. Индейка может снести яйца просто в любом укромном для нее месте и даже зарослях огорода, а позднее самостоятельно предоставить свой выводок.

Высиживание потомства

Несется индюшка с марта по июнь. Высиживает индейка от 17−19 яиц, также можно подкладывать куриные или утиные яйца, она их тоже высидит. К тому же появившиеся птенцы будут выращиваться как собственные. Если есть возможность выбрать между инкубатором и живой индейкой, то она лучше других подойдет на роль мамы.

Индюшка высиживает яйца от 27−28 дней, иногда это занимает 32 дня. В этот период, кроме хозяина, никто не должен подходить к гнезду. Необходимо следить чтобы птица получала необходимый уход, гуляла раз в 3 дня, покидая на время еды и питья гнездо. Иногда нужно ее саморучно снимать с гнезда, для кормления и проверки яиц «болтунов» также для уборки треснувших.

https://youtube.com/watch?v=5FxsaUiKDUA

Оцените статью
Денис Серебряков
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Индейки
Как выращивать рыбу в бассейне?