Сорта

Содержание

Особенности выращивания и сбора урожая

При заготовке капусты для длительного хранения важно придерживаться правил ее культивации и сбора созревших овощей:

  1. Лучше всего высаживать капусту на участке, где до этого росли горох, огурцы, помидоры морковь. После кукурузы хорошего урожая не дождаться.
  2. Оптимальна легкая или суглинистая почва. Выращенные на супесчаном грунте кочаны хранятся не так долго.
  3. Удобрения способны как продлить, так и уменьшить срок лежкости капусты. Фосфорно-калийные подкормки увеличат длительность хранения. Капуста, выращенная на богатом азотом грунте, быстро испортится: в ее листве понижено количество сухих веществ, из-за чего листья подвержены гниению.
  4. Убирают урожай, когда дневная температура находится на уровне +2…+8°С, а ночью случаются заморозки до -3°С. Собранные ранее кочаны быстро начинают вянуть.
  5. Собирают овощи в сухую погоду, чтобы не пришлось их дополнительно просушивать. Вилки срезают острым ножом, оставляя 2-3 см кочерыжки. Для хранения в подвешенном состоянии кочерыжки оставляют.
  6. Верхние листы не удаляют, оставляя как минимум 2-3 кроющих листа, которые защитят капусту от болезней и механических повреждений.
  7. Перед зимовкой кочаны сортируют: оставляют только целые экземпляры, без признаков вялости, гнили, болезней или наличия вредителей. Лучше всего подходят овощи средней величины, тугие и округлые, немного приплюснутые. Рыхлые кочаны для хранения непригодны.

Нюансы для разных регионов

Климатические условия в разных широтах сильно отличаются друг от друга, поэтому для каждого региона есть свои особенности агротехники.

В Подмосковье

Преобладание пасмурных дней и неустойчивая погода весной создают сложности на ранних этапах выращивания культуры. Чтобы добиться хорошего урожая, учитывают некоторые особенности:

  • капусту высаживают в открытый грунт семенами, сеянцы укрывают вплоть до наступления устойчивой теплой погоды;
  • выбирают среднеспелые или среднепоздние сорта, так как поздние не успеют вызреть;
  • при отсутствии осадков летом посадки регулярно поливают.

В Сибири

Суровые климатические условия исключают выращивание капусты в открытом грунте из семян, поэтому применяют рассадный способ.

Специально адаптированные к суровому климату сорта: Сибирячка 60, Вьюга, Надежда, Точка.

Рассаду высаживают в открытый грунт во второй половине мая, в первое время грядки укрывают. В августе собирают среднеспелую капусту для употребления в свежем виде или квашения. Сбор среднепоздних овощей проводят в сентябре.

На Урале

Для неустойчивого уральского климата характерны резкие перепады температуры и интенсивное движение воздушных масс:

  • рассаду выращивают на теплых грядках, в теплицах или домашних условиях;
  • в мае высаживают растения в открытый грунт, участок накрывают плотным спанбондом: он защитит культуру от вредителей и низких температур;
  • для защиты от похолодания грядки мульчируют черной пленкой.

В регионе хорошо растут сорта Надежда и Вьюга, гибриды Атрия, Агрессор, Мегатон.

В средней полосе

Для средней полосы характерен умеренно-континентальный климат с влажным летом и в меру морозной зимой. Здесь капусту выращивают рассадным способом. Оптимальна посадка позднеспелых гибридов, срок вызревания которых составляет от 160 до 170 дней.

Сорта для квашения

Московская поздняя

Сорта

Капуста белокочанная сорт Московская поздняя

Вкусная капуста с тугими большими кочанами массой до 8 кг чаще используется для квашения, при этом получается ароматной, хрустящей. Поспевает урожай через 125–150 дней после полноценных всходов. Цвет головок светло-зеленый, с тонким сизым налетом, при разрезании кремово-белый. Капустные посадки урожайны – до 100–120 кг с 10 кв. м, вилки не склонны лопаться и не поражаются килой, сохраняются до весны.

Харьковская зимняя

Сорта

Капуста белокочанная сорт Харьковская зимняя

Неприхотливая капуста легко переносит жару и легкие заморозки, поспевает через 152 дня после массовых всходов. Кочан плоскоокруглый, тугой, весом 2,5–4,8 кг. Головки не склонны растрескиваться, в средней степени восприимчивы к бактериозу. Сорт универсальный и лежкий, но лучше всего удается при квашении в целом или нашинкованном виде сразу после осеннего сбора. Урожайность высокая 50–80 кг с 10 кв. м.

Вьюга

Сорта

Капуста белокочанная сорт Вьюга

Устойчивый лежкий сорт с периодом ожидания 150–160 дней от массовых всходов. Кочан зеленый с голубоватым налетом, на срезе белый, округлый, кочерыга небольшая, вес капусты – 1,6–3,5 кг. Урожайность зависит от условий возделывания и колеблется от 35 до 100 кг с 10 кв. м.

Сорт слабовосприимчив к фомозу, не болеет черной ножкой в фазе рассады, невосприимчив к растрескиванию. Преимущества – практически одновременная отдача и стабильность, плотность и сахаристость кочанов, великолепных в квашеном виде, лежкость до конца весны.

Среднепоздние сорта капусты и гибриды

Подарок

Вегетативный период 115 — 134 дня. Средний вес 2,5 кг. — 4,5 кг.

Достоинства:

  • Отличный иммунитет от вредителей и болезней.
  • Капуста прекрасно адаптируется в любых регионах России (растет и на юге, и на севере).
  • Прекрасно терпит холода.
  • Транспортируемость на высоте. А это значит, что капусту можно перевозить на длительные расстояния, и кочни при этом, будут иметь достойный товарный вид.
  • Лежкость здесь, до 7 месяцев. Но, это только при соблюдении оптимальных условий хранения.
  • Кочаны не растрескиваются.
  • Назначение капусты универсальное, а это значит, что с ней можно делать все, что угодно.

Недостатки:

К недостаткам здесь, можно отнести повышенную потребность в плодородной почве, а также, капуста плохо переносит недостаток влаги.

Судья 146

Полное созревание происходит за 130 — 150 дней (считается от посева семян до сбора урожая), при этом урожай  5 — 6,6 кг/ м.

Достоинства:

  • Хорошо переносит засуху.
  • Не склонен к растрескиванию.
  • Болезнеустойчив.
  • Хранить капусту можно до весны.

Недостатки: 

Восприимчив слизистому бактериозу и ложной мучнистой росе.

Бригадир F1

Зрелость наступает через 110 — 120 дней, причем плоды получаются весом до 3,5 кг. в среднем.

Достоинства:

  • Устойчив к засушливой погоде.
  • Противостоит растрескиванию в течении 4 — 6 недель после созревания.
  • Хороший иммунитет к болезням. Особенно к фузариозу.
  • Всегда стабильно  урожаен.

Недостатки:

Хранение возможно только 4 — 5 месяцев, и недостатком это не хочется называть.

Краутман F1

Полная спелость наступает через 120 — 140 дней. При этом, в среднем кочаны весят до 4 кг., хотя могут быть и больше, если постараться.

Достоинства:

  • Вкусовые качества на высоте. При этом, она имеет универсальное назначение, а это значит, что с ней можно делать все, что угодно.
  • Хранится  до марта.
  • Невосприимчив к грибковым заболеваниям.
  • Урожайность высокая: до 9 кг с 1 кв. м участка.
  • Не растрескивается, а значит, не стоит переживать, если вовремя убрать не получилось. Он прекрасно стоит на корню.

Недостатки:

  • Слабо устойчив к киле и слизистому бактериозу.
  • Капуста категорически не переносит затенение. Поэтому, место под капусту выбираем с солнечной стороны огорода.
  • И еще, для капусты очень важны поливы. И если, этого не обеспечить, тогда хорошего урожая не будет точно.
Популярные статьи  Породы индюков для домашнего разведения

Агрессор F1

Полная спелость наступает через 120 — 130 дней, при этом вес достигает до 5 кг.

Достоинства:

  • Неприхотлива. Поэтому может выращиваться в различных климатических зонах.
  • Неплохой иммунитет к болезням.
  • Высокая урожайность стабильно.
  • Практически не растрескивается.
  • Хранить капусту можно до шести месяцев.

Недостатки: Нет

Классификация томатов по предназначению

Сорта томатов для выращивания, выбираются обычно исходя из предпочтений огородника

Тут важно понимать, что мы хотим делать с нашими помидорами. Поэтому, определяемся заранее, какие и для чего, будем высаживать томаты

Здесь, имеется в виду помидоры для салатов или для переработки и консервирования..

Томаты для свежего потребления

Сорта томатов для свежего употребления должны быть пригодны для приготовления свежих салатов. Значит, они должны соответствовать определенным параметрам. Где, обязательно должна быть тонкая кожица и сочная мякоть. К тому же, томаты должны быть мясистые и сладкие (для салатных помидоров это главный параметр ).

Томаты для переработки

Сорта томатов для переработки (это лечо, соусы, томатный сок) должны быть с с мясистой мякотью и иметь мало семян. Для термической обработки сладкие помидоры не нужны, поэтому вкус у таких сортов должен отличаться от салатных сортов. Иногда, в рецептах нужно удалять кожицу. Поэтому, она должна быть не шибко плотная.

Томаты для консервирования

Сорта томатов для консервации, также имеют свои нужные параметры. Где, размеры плодов и плотная кожица играют первостепенную роль. Здесь, плоды должны влезать в банку (цельные) и не должны растрескиваться.

Поздние сроки созревания

Выбирая поздние сорта для холодных регионов, стоит обратить внимание на те, которые имеют наименьший в представленной группе срок созревания. Если он составляет 180 и более дней, то даже с учетом морозостойкости получить урожай в открытом грунте не удастся

Мара

Этот сорт попал в Россию из Белоруссии и быстро приобрел популярность. Его выращивают без теплиц в разных регионах, созревание занимает 160 дней. Поскольку это не гибрид, огородники могут использовать для посадки семена собственного урожая, заготовив для этого маточники и укоренив их весной.

Вилок компактный, плотный, шаровидной формы, не растрескивается. Располагается низко над землей. На наружных листьях заметен восковой налет, окрашены они в синевато-зеленый цвет. Оттенок внутренних листьев – желтовато-белый. Средний вес головок – 2.5 кг, максимальный – 3.6 кг.

При транспортировке кочаны не повреждаются, хранятся на протяжении 7 месяцев. Назначение – универсальное. Вкус отличный (4-5 баллов из 5 возможных). Растение имеет устойчивость к гнилостным процессам и к накоплению нитратов. С 1 кв.м собирают до 10 кг.

Колобок F1

Этот гибрид внесен в Госреестр еще в 2004 году, он подходит для выращивания в любом регионе. Созревание занимает 165 дней. При благоприятных погодных условиях срок сокращается до 150 дней. Допускается машинная уборка.

Розетка компактная, над землей приподнята на 30 см. В диаметре кочан достигает 16-20 см, он имеет плотную структуру. Средний вес – 3-4.5 кг. Наружные листья покрыты восковым налетом, окрашены в темно-зеленый цвет, поверхность гладкая, края – слабоволнистые. В разрезе капуста светло-желтая. Внутренняя кочерыга имеет небольшие размеры.

С 1 га собирают до 1010 центнеров (12 кг с 1 кв.м.). Продолжительность хранения – около 7 месяцев, но при создании оптимальных условий она увеличивается до 10 месяцев. Транспортабельность очень хорошая. Вкусовые характеристики при хранении не ухудшаются. Назначение – универсальное. Можно использовать овощ для приготовления блюд, употреблять в свежем виде, квасить. Растрескивания кочанов не происходит.

Уход за капустой в открытом грунте, и возможные трудности

Выращивание капусты в Сибири в открытом грунте практически не отличается своей агротехникой от Подмосковья. Необходимо только выбирать позднеспелые сорта и использовать только рассадный способ посадки, предварительно закаливая рассаду. Основной уход за капустой сводится к поливу, рыхлению и внесению подкормок.

Полив капусты

Выращивание капусты в открытом грунте невозможно без регулярного полива, так как она – очень влаголюбивое растение. Особенно актуально это требование в первой фазе роста. Полив проводят каждые 2-3 дня обильно, при этом вода не должна быть холодной. Когда кочаны завязались, полив капусты в открытом грунте постепенно уменьшают и полностью прекращают за месяц до сбора урожая. Это правило не относится к раннеспелым сортам.

СортаПолив капусты и уход за ней

Рыхление грядок и окучивание капуты

Для обеспечения доступа воздуха к корням необходимо регулярное рыхление почвы. Проводят его после каждого полива

Не менее важно и окучивание капусты в открытом грунте. Его проводят каждые 10-14 дней, тем самым, стимулируя рост новых корней и полноценное развитие растения

Внесение удобрений в три этапа

  1. После высаживания в грунт первая подкормка проводится через 14-16 дней. Наиболее удачное для этой цели удобрение – настой коровяка, 1 л которого разводят в 10 л воды.
  2. Еще через две недели вновь проводится подкормка капусты в открытом грунте тем же питательным составом.
  3. В период формирования кочана необходима третья подкормка. Проводят ее калийными удобрениями и мочевиной (по 10 г на ведро воды).

Совет

Йод для капусты – подкормка и защита от болезней из домашней аптечки (40 капель на ведро воды), Раствор йода можно вносить каждые 10 дней из расчета 0,5 литра под куст.

Болезни и вредители капусты

Выращивание белокочанной капусты в открытом грунте, как и других сортов, требует регулярной обработки от вредителей и болезней:

  • Колония тли или крестоцветной блошки может за считанные дни полностью уничтожить все посадки капусты.
  • Не менее опасны для культуры и грибковые заболевания.

Чтобы избежать появления паразитов и инфекций, необходимо с периодичностью 10-12 дней обрабатывать капусту инсектицидами (Престиж, Коммандор Макси, Лепидоцид) и фунгицидами (Доктор Клоп, Импакт, Золтан, Гамаир), или народными средствами.

Рецепт раствора от капустницы

При борьбе с капустной белянкой (капустницей), тлей и другими вредителями хороший результат дает опрыскивание отваром табачной пыли (400 г кипятить два часа в 2 л воды, процедить, добавить 50 г хозяйственного мыла и разбавить водой до 10 л).

Для борьбы со слизнями в капусте расставляют приманки и ловушки, а также обсыпают грядку по периметру толченой яичной скорлупой и просеянным речным песком.

Возможные трудности при выращивании капусты

Многие огородники сталкиваются с проблемой, когда на капусте не завязываются кочаны. Растение тянется вверх, густо обрастая листвой. Причины могут быть следующие:

  • поздний высев семян (после 10 марта);
  • загущенные посадки (следует провести прореживание);
  • чрезмерный или скудный полив (решить проблему можно регулярным поливом дождеванием, но следить, чтобы не было застоя влаги);
  • переизбыток азотных удобрений (в период формирования кочанов азотные удобрения полностью исключаются, а вносятся фосфорные и калийные).

Белокочанная капуста, выращивание и уход в открытом грунте за которой осуществляется правильно, всегда дает урожай упругих и сочных кочанов.

Гигантские томаты для выращивания в умеренном климате

Новым гибридам селекционеры дают интересные названия, но производители семян могут менять название, что приводит к неразберихе. К лучшим сортам томатов относят: 

«Бычье сердце»

СортаФото: Белновости

Самый известный сорт помидоров имеет внушительные размеры и разную форму. Высота кустов достигает 1,8 метра. Урожайность в первую очередь зависит от условий ухода. Этот сорт считается эталоном среди крупноплодных сортов. Пышные красавцы не теряют вкусовые качества даже после проведения обработки. 

«Бычье сердце золотое»

Форма плодов удивляет своими размерами и золотистой окраской. Урожайность сорта достигает до 7 кг спелых плодов с 1 квадратного метра. Существует достаточное количество сортотипов «Бычьего сердца». «Бычье сердце золотое» – это самый большой сорт желтых помидоров. Форма плодов полностью аналогична своему красному плоду. Томат ценится за сочность и медовый вкус. 

Популярные статьи  Канди для пчел – что это такое и способы приготовления

«Шапка Мономаха»

Ярко-малиновый плод обладает округленной и выраженной ребристостью. Первые томаты созревают уже через 120 дней. Этот сорт отлично растет в открытом грунте и теплицах. Томаты рекомендуется употреблять в свежем виде, но также можно делать сок или пасту. 

«Спринт таймер»

Плоды томата красного цвета имеют сердцевидную форму. Они появляются на 120 день после появления всходов. С одного куста можно собрать до 4,5 килограммов спелых плодов.

Салатный сорт томатов ценится за свою мясистость. Он отлично подходит для приготовления соков или употребления в свежем виде. 

«Корниевский»

Известный сорт томатов известен многим дачникам.

Плоды разрешается срезать еще до их окончательной спелости. Они отлично переносят транспортировку и длительное время сохраняют свою свежесть в холодильнике.

Крупносортный сорт томата можно высаживать на открытом грунте или в теплице. Этот сорт проверен годами, поэтому не подведет с урожаем. 

«Лимонный гигант»

К характерной особенности этого сорта относят яркий лимонно-оранжевый цвет. Вес плодов при должном уходе может достигать 500 граммов. Огородники сажают семена этого томата ради неповторимого вкуса. 

Это наиболее распространенные сорта томатов, которые отлично подходят для нашего климата. Опытные огородники знают, что покупать семена лучше только у проверенных поставщиков. 

Уход за капустой

Полив делянок

Капуста отличается от основной массы садовых культур тем, что «очень любит» воду. Но в процессе орошения грядок с ней имеется нюанс – полив не характеризуется постоянством (подразумевается его интенсивность и количество влаги). Это регулируется в зависимости от степени развития культуры.

СортаС момента высадки и до начала формирования кочанов – в этот период частота полива постепенно повышается. Многое зависит и от погодных условий, поэтому основным критерием является степень увлажненности грунта. Для капусты – порядка 75%. На практике делянка полностью заливается водой с расчетом, чтобы она хорошо впиталась в землю, причем на большую глубину. И чем «старше» культура (а значит, и длиннее ее корень), тем обильнее нужен полив (о капельном поливе читайте здесь).

К тому же ее потребление повышается по мере роста листьев. А как организовать орошение – раз в пару-тройку дней, и побольше, или каждое утро, но в меру, решает хозяин. Учитываются дни (солнечные или пасмурные), тип почвы и ряд иных факторов (например, ветер), но смысл понятен. Желательно, чтобы грунт в месте высадки капусты никогда не пересыхал.

Перечисленные рекомендации и нужно учитывать. Поэтому поливать капусту «как все» культуры не следует. Она в этом плане нуждается в индивидуальном подходе.

Сорта

Заканчивается полив примерно за месяц до сбора урожая. В противном случае капуста получится «водянистая». Для жизнедеятельности ей уже вполне хватит той влаги, которую забирает из грунта мощный корень.

Рыхление грунта

Корень капусты развивается вниз. Для нормального роста культуры необходимо обеспечить постоянный доступ к нему влаги и кислорода. Если за этим не следить, то вряд ли получится вырастить крупные, крепкие кочаны.

Первое рыхление проводится, как только станет понятно, что рассада капусты прижилась на новом месте. Все последующие мероприятия – с интервалом примерно в неделю. Главное, чтобы на грядках не образовывалась корка, а земля постоянно была рыхлой. Поэтому срок раз в 7 дней – приблизительный, так как многое зависит от интенсивности испарения воды, освещенности грядок, силы ветра.

Сорта

Окучивание

Корень капусты должен быть постоянно присыпан землей. Это даст возможность появлению боковых побегов, что также повышает урожайность культуры. Первый раз окучивание производится примерно недели через 3 после помещения рассады в открытый грунт. Потом остается лишь следить, чтобы низ капусты был «накрыт» почвой, которая при поливе может частично вымываться.

Сорта

Внесение удобрений

Мероприятия по подкормке почвы на грядках с капустой проводятся за сезон не менее трех раз.

  • Первый. Спустя пару недель после посадки рассады. Самое простое и доступное средство – навоз (перепревший). На ведро воды разводится около 1 кг сухого или 1 л жидкого удобрения. Расход смеси на 1 лунку – примерно пол-литра.
  • Второй. То же самое, через 2 недели после первого внесения удобрения.
  • Третий. После формирования кочанов. Состав подкормки иной – 10 г мочевины (или калийного удобрения) на ведро.

Сорта

Наиболее популярные виды капусты

На сегодняшний день капуста декоративная сортов с фото имеет более 100. Не все из них одинаково распространены и пользуются популярностью среди любителей украсить свой участок. Предпочитаемых садоводами видов можно выделить несколько:

  1. Kamome Pink F1. Этот гибрид капусты достигает в высоту 0,2-0,3 метра и образует плотную широкую розетку. В большинстве случаев он окрашен в изумрудно-зеленые цвета в сочетании с ярко-розовой сердцевиной.

  2. Osaka Red F1. Еще один представитель японских сортов. Имеет диаметр около 0,4 метра и высоту достигает до 0,3 метров. Листья окрашены в зеленовато-сизый цвет. При приближении холодов центральная часть становится ярко-сиреневой.

  3. Nagoya White F1. Гибридно выведенный японский сорт капусты. Отличается ярко-зелеными листьями с белой центральной частью. Его высота составляет до 0,45 метра. Особая форма листьев делает ее особенно интересной.

  4. Peacock White F1. Данный гибридно выведенный сорт весьма отличается от других своих собратьев. У него листья имеют острую форму, внешне схожую с формой пилы. Его высота может достигать 300 миллиметров. Окрас двуцветный – зеленый, плавно перетекающий в жемчужный.

  5. Sunrise F1. Очень красивый сорт, не уступающий по своей привлекательности даже таким королевам приусадебного участка, как розы. Крупные листы округлой формы, меняющие свой окрас ближе к центру, выгладят, как самый настоящий цветок.

  6. Язык жаворонка. Этот сорт капусты относится к листовым. Ею можно не только любоваться, но и использовать в пищу в качестве салата или для гарнира. Ее высота достигает 0,13 метра. За счет необычной формы листьев, напоминающих пальмовые, неплохо выглядит в качестве украшения для клумбы.

  7. Кай и Герда F1. Внешне напоминает вышеописанный сорт. Отличается другим оттенком зеленого и наличием листьев фиолетового окраса. Именно двухцветность этого растения и породила его названия. Так, растения с зелеными листьями называются «Кай», а с фиолетовыми — «Герда». Главной особенностью данного вида капусты является отличная морозоустойчивость, позволяющая выдерживать заморозки до -15 °C. Она может вырасти высотой до полуметра.

Помимо вышеописанных, существуют и другие сорта декоративной капусты, фото и названия которых в изобилии можно найти в нашей статье. Среди них выделяют такие, как:

  1. Малиновка. Представляет собой достаточно высокий цветок, достигающей в высоту 150 сантиметров. Он отлично переносит холода и мало подвержен всяческим заболеваниям.
  2. Краски востока. Является поздним сортом, а значит хорошо переносит холода. Окрас плавно перетекает от зеленого к фиолетовому.
  3. Кружевная мозаика. Один из самых любимых видов растений среди садоводов. Преобладает кремовая, белая, фиолетовая и зеленая расцветка. Ее листки, имеющие особую форму, способны украсить любой приусадебный участок. Правда растет она только несколько месяцев в году.

Ранние

В этой категории мы будем рассматривать сорта, срок созревания которых начинается от 60 дней. К ним относятся следующие сорта:

  1. Батавия F1. Этот сорт брокколи устойчив к высоким температурам, засухе, плодоносить может до наступления заморозков. Единственным его минусом можно назвать лишь короткий срок хранения овощей в свежем виде. Однако гибрид прекрасно подходит для переработки.
  2. Линда. Брокколи этого сорта созревают всего за 85 дней с момента появления на грядке всходов. В среднем масса одного овоща составляет 300-400 граммов. Эта капуста хороша как в свежем виде, так и для квашения.
  3. Витаминная. Еще один раннеспелый сорт, попробовать который можно уже спустя 75 дней после посадки. Вес вилков в среднем 300 граммов, снимать урожай рекомендуется по мере созревания, пока они не стали рыхлыми.
Популярные статьи  Рыба Щокур (чир): как выглядит, где обитает и на что ловить?

Золотое, наливное

Летние сорта яблонь отличает не только срок созревания плодов.

Летние яблоки более сладкие, сочные. «Золотое, наливное» — это про них, плоды которых с тонкой кожицей на солнце просвечивают от налитого сока. У них прекрасный аромат и вкус. Долгожданные первые ранние яблочки, которые ребятишки едят даже зелеными. Быстро созревающие сорта называют скороспелками.

Ранние сорта яблонь отличаются завидной морозостойкостью. Это связано с тем, что дерево, быстро отдав урожай, успевает подготовиться к зиме. Осенние, зимние культивары не всегда имеют такую возможность. Но летним сортам больше всего достается от возвратных заморозков весной.

При всех плюсах у ранних яблок есть и минусы. Плоды скоро перезревают, осыпаются и вкус их портится: они теряют сочность, становятся «ватными», безвкусными. Самый главный недостаток таких яблок — небольшой срок хранения. Хранятся наливные полмесяца-месяц, редко больше. Лучше всего с ветки сразу в рот.

Употребить все яблоки (особенно при обильном урожае) в свежем виде нереально. Поэтому большая часть яблок летних сортов отправляется на переработку. Из ранних делают заготовки на зиму: компоты, соки, варенье, повидло, джемы, пастилу. Пекут шарлотки, пироги с яблоками.

Ремонтантная клубника для Сибири — лучшие сорта

Ремонтантные сорта клубники приносят плоды два раза за сезон. Это и объясняет популярность такой ягоды среди дачников. Создается ощущение непрерывного плодоношения: на месте собранных плодов быстро образуются новые ягоды.

Для Сибири характерно непродолжительно лето. Часто оно бывает прохладным, с переменами температур, дождями. На сегодняшний момент времени лучшие сорта этой категории: Гирлянда, Танюша, Искушение, Лорд.

Гирлянда

Ремонтантный сорт с усиками светло-розового оттенка. Клубника поспевает рано. Среднего размера ягоды имеют «классическую» форму. Урожайность высокая – от 1 до 1,2 кг с кустика. Сильные цветоносы легко удерживают массивные плоды, что исключает их нахождение на земле и гниение. Растение имеет достаточно крупные листья.

Фото клубники Гирлянда

Сорта

Ремонтантная клубника Гирлянда проста в агротехнике. Рекомендуют для овощеводов без опыта. У нее превосходный вкус. Высокая устойчивость к морозам, крепкий иммунитет – все, что требуется для климатических условий Сибири.

Не любит переувлажнения и сразу начинает болеть.

Это стоит обязательно учитывать, выбирая эту клубнику для выращивания.

Клубника «Танюша»

Среднеспелый ремонтантный сорт, с умеренным числом усиков. Плоды круглые, с заостренным кончиком. Сладкий вкус с кислинкой. Культура имеет тонкий аромат. Каждая ягодка плотная, весом от 10-ти до 19-ти гр. Плоды кушают в свежем виде и обработанном. Делают вкусные джемы, варенья.

Фото клубники Танюша

Сорта

Растение обладает сильным иммунитетом. Прекрасно чувствует себя при низких температурах и даже морозах. Кроме вкусных плодов, сорт отличается декоративностью: цветет изумительно. Урожай хороший. Облиственность средняя. Листочки яркого зеленого цвета, немного гофрированные. Непритязательна к уходу. Единственный минус – недостаточно хорошая сохранность.

Хорошие сорта малины! Малиновое дерево Сказка Бабье ЛетоМалина ремонтантная Бриллиантовая

Клубника «Искушение»

Ремонтантный сорт клубники с большим количеством усов. Компактные кустики имеют достаточно крупного размера зеленые с изумрудным оттенком листья. На каждом побеге образуется примерно 20 цветков белого цвета. Летом из них появляются вкусные, с нежной мякотью ягоды. Все одинакового размера, что придает особый эстетичный вид. Внутри плода нет пустот. Урожайность до 1,5 кг с куста.

Фото клубники Искушение

Сорта

Достоинства сорта Искушение: быстрое созревание, длительное плодоношение, стойкость к очень низким температурам. Из недостатков: невысокий уровень урожая при отсутствии систематического полива.

Лорд

Ремонтантный сорт, с быстро разрастающимися усиками. Куст высокий, прямостоячий. Быстро разрастается. Крупные насыщенного красного цвета ягоды имеют сладкий, сочный вкус. Масса отдельного плода — 100 гр. Урожай в размере 1 кг с куста.

Фото клубники Лорд

Сорта

Клубника Лорд обладает выраженными защитными свойствами, стойко выдерживает морозы. Главное достоинство – непрерывное плодоношение на протяжении 10-ти сезонов. Прекрасно сохраняется при перевозках на дальние расстояния. Из недостатков отмечают потребность в подвязывании, чтобы ягоды не оказались на земле.

Общие требования по выращиванию всех сортов капусты

Практически все сорта капусты в средних и более северных широтах нашей страны выращивают рассадным способом. При этом можно получить более ранние урожаи любой разновидности овоща.

Обычно высаженную в открытый грунт рассаду капусты следует регулярно поливать, не допуская застоя воды в грунте. После поливов следует рыхлить междурядья, удаляя одновременно сорняки.

Подкармливать культуру следует органикой, поочередно заменяя ее на минеральные удобрения. Лучше вносить в почву жидкие подкормки, чтобы они быстрее усваивались растениями.

Видов и сортов капусты много, и каждый садовод обязательно найдет для себя подходящие. Многие овощеводы выращивают на своих участках одновременно разные виды и сорта описываемой овощной культуры: от ранних до поздних. Таким образом, на их столе в любое время сезона можно найти эти вкусные и полезные овощи.

Белорусские сорта картофеля

Белорусские сорта – это большое разнообразие и чудесный вкус. Можно подобрать картофель практически для любых хозяйственных и кулинарных нужд.

Вектор

Сравнительно молодой среднеспелый сорт выведен в 2013 году. Он ценится за стойкость к большинству заболеваний, повышенным температурам и разным типам почвы.

Фото: fermoved.ru

Манифест

Один из самых урожайных сортов, который отлично хранится и долго не прорастет. Его используют в кулинарии для любых блюд в любом виде.

Фото: pro-kartoshku.ru

Волат

Очень хороший сорт с повышенным содержанием полезных веществ в составе. Он идеален для запекания, а после посадки хорошо приспосабливается к климату.

Фото: fsk-belebey.ru

Скарб

Требует профессионального ухода, но дает рекордную урожайность. Клубни совершенно неприхотливы при транспортировке и хранении.

Фото: etsy.com

Криница

Плохо переносит засуху и чувствителен к фитофторозу, но дает стабильный урожай из крупных ровных клубней до 140 г. Криница подходит для варки, жарки, запекания, полуфабрикатов и чипсов.

Фото: zemeljka.ru

Цветная капуста и её подвиды

Однолетний вид капусты. На верхушке стебля формируются множественные побеги с белыми или желтоватыми бутонами, собранными в плотные соцветия — их используют в пищу. Цветная капуста выдерживает до минус 7 градусов мороза, но не вяжет головки при температуре ниже 10 градусов тепла по Цельсию. Плохо переносит засуху и зной.

Головки цветной капусты

Продуктивные сорта: Латеман, Кокетка, Снежный шар, Сноуболл. Для долгого хранения цветная капуста не годится. Используют ее в заморозке, жарят в кляре, маринуют.

Брокколи или спаржевая капуста

Как видно на фото, сорта капусты брокколи по форме напоминают цветную. Соцветия преимущественно зеленого цвета, но встречаются сорта с фиолетовыми и белыми головками. Брокколи любит умеренный полив и плодородную почву. Холодоустойчивая.

Брокколи — подвид цветной капусты

Распространенные сорта: Линда, Тонус, Цезар. Брокколи обладает пикантным вкусом. Хранится не долго, поэтому часто ее хранят в замороженном виде.

Капуста романеско или римская

Этот вид интересен нежным вкусом и декоративностью — бутоны по спирали образуют остроконечные соцветия. Используют Романеско в маринованном виде или после заморозки в салатах и для украшения.

Нежная цветная капуста — романеско

Оцените статью
Денис Серебряков
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: