Породы голубей

Основные породные группы

Чаще всего домашних голубей делят на четыре основные породные группы:

За рубежом мясным голубеводством занимаются крупные фермерские хозяйства. Однако и в России это направление начинает набирать популярность: любители выращивают крупных быстрорастущих птиц для своего стола и на продажу.

Мясные голуби внешне напоминают курицу – это мощные тяжёлые коренастые птицы с крупной головой и короткими широко поставленными ногами. Представители мясных пород практически не умеют летать или летают плохо.

Группа отличается разнообразием и красивым внешним видом, наличием украшений – таких, как хохолки, наросты, интересные по форме перья, крылья и хвост. Содержат таких птиц для эстетического удовольствия либо же для заработка. Создавались путём длительной селекции на усиление определённых и необычных особенностей. Это самая разнообразная группа пород голубей.

Способность голубей возвращаться домой по самому короткому пути люди заметили очень давно и использовали эту особенность для передачи сообщений, но в современном мире информационных технологий эта способность утратила былую значимость: такие породы теперь называют спортивными – голубей тренируют для участия в соревнованиях на скорость и дальность полёта.

Внешне это крепкие птицы с хорошо развитой грудью и крепким костяком. Имеют хорошее зрение и отличные аэродинамические способности. Селекция направлена на развитие лётных способностей. Для поддержания хороших лётных качеств птицы требуют тщательного ухода и хорошего качественного кормления.

Принудительное спугивание птиц с питомника и подъём их в воздух называется гоном. Взлетевшие таким образом голуби летают группой на небольшой или средней высоте и так же кучно садятся.

Лётно-гонные породы отличаются разными стилями лёта, обладают хорошей ориентацией. Они, как правило, неприхотливы в содержании, обычно средней величины и крепкого телосложения. Внешний вид достаточно прост, оперение гладкое, густое, плотно прилегает к телу.

Породы голубейРазведение голубей на мясо, как бизнес. Нюансы организации и реальные цифры дохода
Статья

Разведение голубей в домашних условиях для начинающих. Как набраться опыта
Подробнее

Породы голубейХищные птицы, которых боятся голуби. Памятка для голубевода
Статья

Породы голубейОсновные сведения, которые птицеводу нужно знать о физиологии голубей
Читать

Правила содержания голубей: что должно быть в голубятне и как организовать режим кормления
Подробнее

Породы голубейИскусственная инкубация голубиных яиц: каковы особенности процесса и что делать после вылупления птенцов
Читать

Декоративные породы

Декоративные виды имеют отличия от остальных пород благодаря своим внешним характеристикам. При этом у каждого вида они свои индивидуальные. К примеру, необычный хвост, хохолок или разнообразные наросты. Кроме того, у некоторых типов отличие выражается в структуре и форме тела. Данные породы выводят только для красоты и выставок. С самыми редкими голубями можно ознакомиться на видео.

Декоративные голуби имеют некоторых фаворитов, которые представлены ниже:

  1. Павлиний. Один из самых красивых голубей. Его можно считать эталоном, стандарт всех красивых пород. Главная его особенность заключается в большом хвосте с красивыми перьями. Поэтому он похож на павлина. Самый популярный окрас белый, но есть и другие декоративные голуби данной породы, у которых окрас может быть другой. Такую породу часто можно встретить на свадьбах или выставках.

  2. Барб. Его отличием от остальных являются наросты, которые расположены вокруг его глаз. Это необычный голубь, в плане внешности, поскольку имеет также выпуклую форму лба и короткий клюв. Оперение у них одного цвета, однотонное.

  3. Брненский дутыш. Необычная и стройная порода птиц. Детально с экстерьером можно ознакомиться по фото. Из-за формы лап, они передвигаются, как будто на цыпочках.

  4. Саксонский священник. Такие декоративные птицы необычные с разнообразным перьевым покровом. Они имеют два хохолка и оперение на лапах. Какой бы цвет пера не был, голова остается всегда белая. Благодаря своему оперению птица получила такое название, поскольку оно похоже на капюшон священника.

  5. Курчавые. Еще одни декоративные птицы, которые поистине считаются эталоном красоты. У них редкое и красивое оперение, которое как уже понятно является курчавым.

Дикие виды

Голуби заселяли весь земной шар вместе с человеком. У каждой породы свои особенности, вызванные адаптацией к определенному климату и географическому местоположению. Голубей очень много, поэтому не удивителен и тот факт, что их одомашнили и подвергли селекции, но при этом в природе до сих пор можно встретить множество диких пород голубей.

Например, наиболее широко распространенным представителем диких голубей в в средней полосе является Сизарь. Это русская разновидность, и она всем прекрасно известна, ведь каждый хотя бы раз видел на улице светло-серого или сизого голубя с темным хвостом. Те, для кого такой аргумент не является убедительным, могут рассмотреть и другие породы голубей — Скалистую, Клинтух или Вяхирь. Они встречаются не так часто, но все имеют схожую черту — сизоватый оттенок оперения.

Основные качества породы

Среди бойных голубей проводят спортивные соревнования. Оценивается качество боя. Экстерьеру большого внимания не уделяют, но необходимо знать некоторые особенности породы:

  • бакинские голуби небольшие, имеют средние размеры. Длина тела не превышает 33-35 см. Масса тела до 280 г;
  • оперение плотное, жёсткое. Тело имеет овальную форму;
  • голова маленькая, круглая. У чубатых особей на темени отмечается несколько коротких перьев, которые направлены вверх, против основного покрова. Иногда у голубей 2 чуба. В этом случае они обрамляют голову небольшой, элегантной короной. На шее у гривунов отмечается тёмное пятно. Оперение на голове у них гладкое;
  • шея среднего размера, у гривунов она длиннее, чем у особей других линий. С телом шея образует чёткую линию. Бакинские бойные голуби держат её вертикально. Весь корпус слегка опущен, что придаёт птице вертикальную, грациозную осанку;
  • крылья длинные. Голубь собирает их на хвосте. Хвост на 2-3 см длиннее крыльев;
  • рулевые перья на хвосте широкие, гладкие, прямые;
  • конечности укорочены с хорошим оперением. Между фалангами находятся перья небольшого размера;
  • клюв у птиц 5-7 мм. Цвет светло-серый;
  • среди голубей бакинцев отмечают линии с красным, жёлтым, чёрным оперением. Чуб обычно разноцветный. С тыльной стороны он белый, внешняя сторона имеет оттенок основного контурного оперения.

Из голубятни птицы вылетают через леток, но можно запускать их из рук. Стая делает несколько кругов над голубятней. Затем происходит индивидуальное разделение. Птицы поднимаются вверх по вертикали. Столб может составлять 15 м. При этом они делают перевороты через спину, кружатся вокруг своей оси по вертикали. Совершая уникальные пируэты в воздухе, голуби не перестают щёлкать крыльями. Зрелище завораживает.

В зависимости от окраса и формы оперения голуби бакинские бойные имеют следующие разновидности:

Внешний вид, описание

Венценосный голубь, обитающий в Папуа Новой-Гвинее, считается самым большим представителем подобного семейства. Взрослые особи весят в пределах 1,7-3 килограмма. К самым малым представителям следует отнести бриллиантовую полосатую горлицу, что обитает в Австралии. Она весит не больше 30 граммов.

Голуби характеризуются весьма мускулистым телосложением. Шея у них короткая, а голова маленькая. Крылья сравнительно длинные и широкие, состоящие из 11 первичных маховых перьев, а также из 10-15 вторичных, с округлением на окончаниях. Хвост так же сравнительно длинный, при этом может быть, как заостренным, так и округлым, а также широким. Как правило, хвост состоит из 12-14 перьев, а у венценосных и фазановых голубей – до 18-ти.

Популярные статьи  Характеристики тыквы сорта Жемчужина. Правила посадки и ухода

Клюв у этих птиц в основном короткий, но встречается средней длины, прямой и тонкий, зачастую с характерным расширением у самого основания. Для основания клюва характерным является наличие участков кожи, непокрытых оперением, которые по-научному называются восковицей. Такие же участки могут наблюдаться и в пределах глаз.

Половой диморфизм у этих птиц выражен не явно, хотя самцы всегда крупнее самок. У некоторых видов, обитающих в тропиках, перья самцов окрашены более ярко, по сравнению с самками.

Оперение у птиц густое, плотно прилегающее к телу, различных тонов, но не настолько ярких, как у некоторых тропических видов. Ноги у голубей сравнительно короткие, четырехпалые, при этом три пальца расположены спереди, а один сзади. Подобное строение позволяет голубям без проблем ходить по земле.

Определить принадлежность птицы к семейству «голубиные» достаточно легко, если воспользоваться морфологическими характеристиками, хотя некоторые виды имеют внешнее сходство с такими птицами, как фазаны, куропатки, попугаи и индейки.

Голуби, как и некоторые другие виды птиц, лишены желчного пузыря. Еще в давние времена подобный факт привел в заблуждение натуралистов, которые считали, что у голубей не вырабатывается желчь. Такой вывод подтверждался одной из теорий 4-х жидкостей организма. В связи с этим, отсутствие секреции желчи у голубей считалось признаком «божественности» птицы. На самом деле у голубей выделяется желчь, но она попадает сразу же в пищеварительную систему.

Голуби | Джуманджи. Животные в мегаполисе

Особенности разведения

Для бойных пород характерно продуктивное размножение, а в одной кладке они могут высидеть до 8-ми яиц. На яйцах сидит самка. Самец в высиживании не участвует. Птенцы вылупляются лысые и совершенно беспомощные. Но они быстро растут и оперяются. К двум неделям птенцы начинают покидать гнездо. Через два месяца птицы выглядят как взрослые.

Если в голубятнике нет гнезд, то птицы сделают их своими силами, используя любые подвернувшиеся материалы. Когда гнездо свито, перемещать его не нужно – птицы расстроятся, так как очень привязываются к плодам своего труда. Поэтому о гнездах лучше позаботиться заранее.

В природе доминирует случайное спаривание. Но если заводчик хочет получить потомство с определенными характеристиками, он не может полагаться на случай. Для разведения голубей рекомендуется использовать:

  • Инбридинг. Вяжут родственных особей – родителей и потомство, братьев и сестер, «кузенов». Данная форма скрещивания повышает качество породы и сохраняет ее положительные характеристики. Инбридинг можно применять долгое время, скрещивая несколько поколений.
  • Скрещивание схожих особей. Два здоровых родителя передают потомству положительные качества. Метод позволяет использовать посторонний генетический потенциал, не присущий породе – он призван улучшить исходные данные породы.
  • Линейное разведение. Позволяет точно знать последствия спаривания и наследования характеристик. В отличие от инбридинга используются особи с более дальним родством.

Голландский шаровидный дутыш

Породы голубей

Порода была выведена в Голландии. Большие требования предъявляются к сохранению телосложения и рисунка, поэтому для начинающих его разведение трудно и не рекомендуется.

Одна из пород карликовых дутышей. Длина голубя – 330–340 мм, ноги средней высоты, зоб сравнительно большой, шарообразный, в раздутом виде отталкивает голову назад почти до такого же положения, в каком она находится у павлиньего голубя в парадной стойке.

Голова сравнительно маленькая, округлая, без хохолка. Клюв тонкий, при сильно раздутом зобе находится посредине его, средней длины, розоватый у светлых разновидностей, темный – у темных. Глаза белых голубей – карие, у остальных – от желтых до красных. Пропорционально длинный хвост при раздутом зобе не должен касаться земли.

Голландские шарообразные дутыши бывают белого, черного, синего и серебристого цветов; синие и серебристые бывают чернопоясыми, в крапинку и с рисунком английского дутыша.

Почтовые голуби

Подобные птицы в старину ценились необыкновенно и стоили дорого. Ещё бы, ведь во времена, когда не существовало телефонов и интернета, быстрых почтовых доставок, такие голуби подчас становились единственной возможностью в короткий срок передать другим людям, находящимся на значительном расстоянии, какие-либо сообщения.

Почтовые голуби способны развивать скорость до 80 км/час, кроме того, что немаловажно, они наделены прекрасной ориентацией в пространстве. Среди видов почтовых голубей представим следующих:

Английский Карьер

Такие голуби в сравнении с привычными сизыми выглядят необычно. Их фигура заметно представительней, шея длинней, а рост значительно выше при вертикальной стойке, что само по себе создаёт впечатление благородства. Оперение конца крыльев и хвоста у них длиннее и богаче, хотя на остальных частях тела короткое.

Очень важной чертой облика является, выделяющаяся орехообразным наростом, восковица мощного клюва. Наросты также имеются вокруг глаз

Такая порода выведена для перелётов на значительные расстояния, при этом скорость полёта птиц очень велика.

Бельгийский голубь

Надобность в почтовых голубях в наше время отпала. А потому бельгийские голуби, которые издревле использовались для быстрой доставки посланий, в наше время превратились в спортивную породу. Округлая голова и шея таких птиц в сравнении с остальными частями тела выглядят несколько массивней и крупнее, чем у большинства представителей семейства голубиных.

Тёмные глаза пернатых снабжены бледными тонкими веками. Посадка их тела горизонтальная; грудь выпуклая, широкая. Крылья в спокойном состоянии заходят на спину и к телу прилегают плотно. Хвост существ такой породы узкий. Окраска их может быть чёрной, сизой, серой, коричневой, даже красной. Такие голуби являются превосходными летунами.

Сизые голуби

Эта разновидность наиболее узнаваемая и часто встречающаяся, а потому именно с неё начинается наш рассказ. Тело таких пернатых удлинённое, крупное, производит впечатление стройного, хотя под кожей у таких птиц нередко скапливаются достаточные запасы жира. Пернатые способны достигать величины в 40 см.

Но существуют и карликовые экземпляры, не превышающие 29 см. Самым распространённым оттенком пера принято считать серо-голубой. Но среди так называемых сизарей встречают тёмные, рыжие, кофейные, белые особи. Однако, однотонными они бывают редко, чаще различные области тела: голова, крылья, грудь, шея и хвост, заметно отличаются по тону.

Из звуков птицы издают приятное горловое урчание, напоминающее мурлыканье котёнка. Подобное воркование может воспроизводиться по самым разным поводам: для привлечения внимания сородичей и представителей другого пола, во время насиживания яиц, в моменты тревоги для отпугивания чужаков.

Сизари распространены практически по всей Евразии, исключая её холодные области, а также населяют территорию Северной Африки. Известны две формы данной разновидности, которые будут представлены далее.

1. Синантропная форма. Само это слово указывает на тесную связь этих птиц с человеком. Дело в том, что далёкие предки таких голубей были приручены людьми, более того, полностью одомашнены. Случилось это, как полагают, около 10 тысячелетий назад.

Данных пернатых разводили для эстетики, использовали для доставки писем, в Древнем Египте и некоторых других странах их считали весьма вкусными, а потому с удовольствием употребляли в пищу подобную домашнюю живность. Но многие из птиц по разным причинам оставались без хозяев, однако далеко не улетали от человеческих жилищ.

Популярные статьи  Лучшие сорта петрушки для выращивания

Постепенно они превратились в синантропов. Таких голубей водится множество в крупных и мелких городах и теперь. Они подкармливаются людьми, а также питаются пищевыми отходами с их свалок, чем бывают весьма полезны, способствуя экологической чистоте населённых пунктов.

2. Одичавшая форма. Некоторое из потомков домашних голубей вынуждены были возвратиться в дикую природу. Ныне представители данной ветви в естественной среде попадаются людям на глаза в окрестностях деревень, в кустарниковых зарослях, на берегах рек и озёр, в скалах и горных ущельях.

Чтобы выжить, они объединяются в большие стаи, но в холодные зимы птицам приходится плохо, и они не все дотягивают до весны. Интересной особенностью диких сизарей, долгое время живущих в скалах, является то, что, в отличие от синантропных сородичей, они утратили способность садиться на деревья.

В основном они ходят по земле и летают, причём со впечатляющей скоростью – более чем 150 км/час, что совершенно невозможно для синантропов, которые отнюдь не славятся искусством и быстротой полёта.

Что приготовить из голубиной тушки

Зачастую голубей держат дома ради получения изысканного деликатеса. Мясо крупного голубя — чрезвычайно ценное блюдо во Франции. На вкус мясо сладковатое, очень богато белками и витаминами. Его используют для предупреждения и лечения анемии.

Домашний голубь перед приготовлением должен быть правильно выпотрошен и тщательно осмотрен. Если в зобе чернота, следует избавиться от тушки немедленно.

Перед приготовлением любого блюда мясо замачивают в воде или в кефире, чтобы смягчить его. Наиболее распространенный способ приготовления — это запекание. Подают голубиные тушки с различными соусами, гарнирами из овощей, фруктов, грибов.

Методов приготовления птицы достаточно много. Если вы не знаете, как приготовить домашнего голубя, можно воспользоваться интернетом.

Виды лесных голубей

Лесные голуби не отличаются большими размерами – их максимальный вес – 650 грамм, а минимальный всего – 200 грамм. Туловище – мускулистое и обтекаемое, клюв – заостренный, а голова – небольшая.

Они выносливые и способны пролетать огромные расстояния. Основной тон лесных представителей фауны – серый и охристый. Их существует огромное множество видов, но в наших широтах встречаются чаще всего вяхирь и клинтух.

Вяхирь

Породы голубей

Яркий представитель крупных лесных голубей. Другое название – витютень.

Характеристика:

  • вес – 650-700 грамм;
  • длина тела – максимум 45 см;
  • хвост – 17 см;
  • крыльями размахивает на 70-80 см, из-за чего происходят хлопки;
  • оперение – сизо-серое;
  • по спине проходит бурая полоска;
  • область шеи и головы – серо-красного цвета;
  • восковица, клюв – розовые с желтоватым оттенком на кончике;
  • отличий между самкой и самцом нет;
  • место обитания – хвойные, лиственные и смешанные леса;
  • основная пища – орехи, желуди, семена, зерна;
  • при перелете держатся стаей, после разбиваются парами;
  • отличительные особенности – повышенная пугливость, способность висеть вниз головой;
  • враги – куницы, птицы семейства хищников, барсуки, лисы.

Клинтух

Породы голубей

Это разновидность, имеющая оперение с синеватым отливом. Шея ‒ словно усыпана малахитом, а крылья – абсолютно серые. Особого внимания заслуживает хвост, так как он покрыт полосами черного цвета.

Особенности:

  • самец крупнее самки, его вес достигает до 365-ти грамм, а её – 280-290 г;
  • тело длиной в 35 см;
  • размах крыльев – максимум 70 см;
  • хвост укороченный;
  • место проживания – лесные чащи (предпочитает деревья, имеющие дупла);
  • климатические условия не имеют значения, поэтому клинтух проживает как в Сибири, так и в Африке.

Кормление и поение

Обычный рацион питания дутышей схож с рационом других пород. Входят в него зерно и вареные яйца, как основной источник белка, углеводов и жиров, а также зелень, овощи, фрукты и рыбий жир – источник витаминов и минералов. Рекомендуется дополнять рацион молотой скорлупой, т. е. кальцием и травяными отварами для укрепления иммунитета пернатых.

В меню для голубей должны входить такие продукты, как:

  • ячмень;
  • пшеница;
  • кукуруза;
  • бобовые культуры;
  • яблоки и груши;
  • капуста;
  • картофель;
  • морковь;
  • щавель;
  • крапива.

Обычная суточная порция для дутышей должна составлять 50 грамм корма, карликовые едят чуть меньше – 40 г. В летнее время голубей кормят 3 раза в сутки, в зимнее – всего два, но стандартную порцию вдвое увеличивают. Содержание в пище витаминов также должно быть увеличено.

В основном голуби питаются сухими кормами: злаками, семенами растений. И птицам необходимо потреблять много жидкости. В постоянном доступе у пернатых должна находиться свежая вода. Не стоит наливать слишком холодную, а вот менять ежедневно необходимо

Стоит уделять повышенное внимание поилке: ставить ее из стекла или керамики, регулярно мыть, используя дезинфицирующие средства (например, хлорамин). Вода в купальне также должна заменяться на чистую не реже раза в неделю

Одна из старинных пород голубей, дутыш заслуженно пользуется популярностью у заводчиков пернатых. Уход за ними не самый простой. Но если учитывать некоторые нюансы содержания дутышей, заниматься разведением данных птиц может даже новичок.

Копировать ссылку

Классификация статных голубей

Характерные признаки формировались селекционерами благодаря генетическому отбору и закреплению качеств, казавшихся привлекательными. Голубеводы объединили голубей в различные группы на основании внешнего вида и способности к полетам. К одной группе может принадлежать несколько разных пород. Встречается много статных голубей метисов, имеющих недостатки, поэтому начинающим голубеводам лучше покупать птиц у проверенных заводчиков. На птичьих выставках играют роль малейшие детали пернатых призеров – постав головы и хвоста, форма, размер, окрас клюва и перьев, цвет глаз, движения при ходьбе. Причиной дисквалификации могут стать слишком длинные лапы, большой или, наоборот, маленький размер тела и т. д.

По форме и положению частей тела

Среди статных пород выделяют тех, у которых крылья приспущены почти до земли. Таких птиц называют вислокрылыми. Они более крупные, чем остальные разновидности, и не так сильно выпячивают грудь колесом. К таким породам относят следующих голубей.

  • Дубовские
  • Мартыновские
  • Камышенские
  • Ржевские и другие

Еще одна подгруппа статных – трясуны, объединяет птиц маленького и среднего размера с укороченным телом и красиво изогнутой шеей. Они выпячивают грудь колесом вперед. Во время возбуждения трясут головой, отчего и названы трясунами. К ним принадлежат такие породы.

  • Луганские белые статные
  • Волжские статные красногрудые
  • Ейские статные двучубые
  • Полтавские статные чернохвостые
  • Урюпинские статные синие
  • Воронежские жуки
  • Статные казанские

Качуны не только трясут головой, но и качаются во время движения по земле назад и вперед. У них тоже короткое тело, изогнутая шея и сильно выпяченная грудь. К этой группе относят новочеркасских чернохвостых и других.

По летным качествам

Неторопливый круговой полет русских статных голубей можно наблюдать часами. Самые выносливые птицы проводят в небе до 6 часов в день. Не у всех пород одинаковые способности к полетам, на этом основании выделяют три группы голубей:

  • декоративных, которые не очень любят летать;
  • турманов, умеющих кувыркаться в полете;
  • высоколетных любителей неба.

На птичьих выставках проводят соревнования по продолжительности и красоте полета, способности птиц возвращаться на крышу своей голубятни. Декоративные породы в таких соревнованиях не участвуют. Высоколетных и турманов голубеводы тренируют заранее, отпуская летать ежедневно.

По цвету оперения

Окрас статных голубей отличается разнообразием. В зависимости от перьевого рисунка выделяют такие группы птиц.

  • Цветнобокие
  • Пестрые
  • Цветногрудые
  • Цветнохвостые
  • Однотонные
Популярные статьи  Кто такой голубь дутыш: описание, разновидности и разведение

Иногда однотонно окрашенных птиц называют доперовыми. Среди разноцветных мастей наиболее распространены цветногрудые. Характер их окраса подобен сорочьему – белое тело, темная голова, шея, грудь и хвост. Встречаются породы с белой лентой в хвосте. Рябых статных голубей называют курчими.

Летные голуби

Летные породы голубей способны набирать большую высоту при полете и удерживаться в воздухе. Но для того чтобы обучить некоторые виды этих птиц, потребуется приложить немало усилий.

Прежде чем отдать предпочтение той или иной породе летных голубей, заводчику требуется тщательно изучить описание вида, чтобы иметь четкое представление об особенностях этих птиц.

Николаевский голубь

Породы голубей

Окрас особей может быть самым разнообразным: красным, синим, белым или черным. К отличительным чертам голубя можно отнести короткие лапы и сильные, прекрасно развитые крылья.

За счет этого птица отлично приспособлена для высоких полетов и сможет удерживаться в воздухе, совершая замысловатые «пируэты» крыльями. Это вид голубей получил широкое распространение среди заводчиков, так как относится к русским породам голубей.

Короткоклювый турман

Породы голубей

Как следует из названия, основной отличительной чертой этой птицы является короткий крепкий клюв. А также у особи выпуклый лоб и длинные, сильные крылья. Как правило, окрас их равномерный и практически однотонный, но можно встретить и короткоклювых турманов со смешанным оттенком оперения.

Голубь этой породы не отличается массивностью и большими размерами. Эта особенность позволяет птице быстро набирать высоту при полете и без труда удерживаться в воздухе.

Немецкий монах

Породы голубей

Название этой породы свидетельствует о том, что родиной птицы является Германия. Эта разновидность впервые появилась в XVII веке.

Немецкий монах выделяется среди своих собратьев необычным внешним видом, и спутать с голубем другой разновидности эту птицу невозможно.

На затылке особи расположен хохолок или гребень, что является основной отличительной чертой породы.Окрас особей бывает разным: белым, коричневым, голубым, серебристым и красным.

Длинноклювый берлинский

Породы голубей

Эта порода голубей не получила широкого распространения, и увидеть красивую птицу в некоторых местностях Германии считается большой удачей.

Особи привлекают внимание своим необычным внешним видом – длинным клювом, маленькой и узкой головой, а также горизонтальным расположением туловища. У немецких заводчиков этот голубь пользуется популярностью за счет своего оригинального внешнего вида

Кинг

Мясные голуби разделены на четыре основные группы: заводские, великаны, крупновидные кинги и примитивные. Рассматриваемая нами порода заняла нишу заводских птиц, так как не приспособлена к полетам, и ее разведение происходит в закрытых заводских условиях под постоянным контролем специалистов. Ценность голубиного мяса намного выше привычного куриного, оно содержит колоссальное количество белков, которые организм легко воспринимает. Вкусовая же ценность в том, что правильно приготовленное мясо голубя напоминает качественную дичь. Птенцы, достигшие убойного периода (на сороковый день), имеют вес около 700-800 г, что в совокупности с высочайшей плодовитостью ставит кингов на пьедестал продуктивности.

Существуют также мясные выставочные голуби. Породы их достаточно популярны, а представители являются частыми гостями выставок и презентаций. Так, кинги имеют характерную округлую ровненькую форму тельца с демонстративно поднятым хвостом и умилительными глазками. Масса особи достигает ошеломляющих полутора килограммов, а ножки чуть выше, чем у заводских сородичей. Плодовитость выставочных слишком низкая в сравнении с заводскими, что усложняет разведение вида.

Крылатые гонцы Генштаба

Каждый раз, когда счастливцы гоняли голубей, сотни глаз устремлялись в небо и следили за их полетом и пируэтами: считали, сколько стайка сделает кругов, заключали пари — чья птица выше, быстрее и чья голубка переманит самца в свою голубятню. И вот уже все дворовые мальчишки грезили «чистыми» и турманами, выпрашивали гроши у родителей, ловили и приручали городских «сизяков», переманивали, а то и воровали из чужих голубятен, за что бывали биты.

В Таганроге мальчишкой «каждое утро выгонял из голубятника» своих птиц А.П. Чехов4. Грезил о них И.М. Бабель: «В детстве я очень хотел иметь голубятню. Во всю жизнь у меня не было желания сильнее». Родители, кстати, это пустое занятие в большинстве своем не поощряли, а взрослых голубятников почитали за чудаков. Бытовала пословица: в голубятниках да в кобылятниках спокон веку пути не бывало.

Кадр из фильма «Любовь и голуби».

ВОЖДИ И ГОЛУБИ

В Каменском мальчишкой вместе с отцом гонял голубей Леня Брежнев. Будущий генсек вспоминал: «Весь этот металлургический поселок держал высоколетных «сизарей»5. Уже в зрелости Леонид Ильич с размахом предался на даче юношескому увлечению. Заядлым голубятником был и его предшественник на посту Никита Сергеевич Хрущев: он тоже разводил на подмосковной даче элитных голубей и однажды «задал охране жару» за то, что не уберегли крылатых любимцев от кошки6.

Биолог решил вернуть исчезнувшего странствующего голубя

К началу XX века голубеводство состоялось не только как повальное увлечение, азартная игра и состязание — в 1890 году было создано Русское общество голубиного спорта, но и как дело государственное. По инициативе Генерального штаба в стране была организована сеть почтово-голубиных станций: в 1891 году крылатые гонцы связали Санкт-Петербург и Москву, затем голубиное сообщение было налажено между военными округами. К 1914 году в русской армии насчитывалось более 4 тысяч голубей7.

В годы революции и Гражданской войны городские голуби — сизари — практически исчезли, их переловили и съели, поэтому вплоть до середины века городские улицы и площади населяли воробьи, вороны да галки. Не минула эта участь и домашних голубей, в годы лихолетья многие русские породы были безвозвратно утеряны. Но как только наладилась мирная жизнь, голубиная страсть в сердцах наших соотечественников вспыхнула с новой силой.

Подвижная голубятня Осоавиахима СССР.

Мясные голуби

Привычка рассматривать голубей в качестве средств почтовой связи, участников спортивных состязаний или домашней декорации несколько диссонирует с древнейшей традицией использовать их мясо в пищу. Между тем, именно мясное направление было первым в селекции этих птиц. Оно привело к появлению современных мясных пород, способных удовлетворить изысканные гастрономические запросы.

Кинг

Ещё в позапрошлом веке кинг появился в результате скрещивания почтовых птиц с римской голубиной породой

Не только четыре цвета перьев (белый, коричневый, пятнистый и чёрный) привлекают внимание к этой птице. Значение имеет большое количество мяса на прочных костях (голубь неспособен подняться в воздух из-за своей массы), приведшее к необыкновенной современной популярности в Соединённых Штатах Америки, да и в других странах

Английская модена

Породы голубей
Англичане сумели модернизировать голубей породы итальянская модена, создав, по сути, новую породу – английскую модену. Вес в 0,7 – 0,9 кг делает выгодным использование особей этого вида в кулинарии. Внешне английская модена напоминает своего американского собрата кинга, но имеет, в отличие от него, вертикально ориентированный хвост и всего две расцветки – сорочью и однотонную. Взлететь такая птица в состоянии, а летать не может.Породы голубей

Оцените статью
Денис Серебряков
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: