Капуста тушёная с картошкой: рецепт, фото и советы для приготовления вкусного блюда

Капуста тушёная с картошкой — это одно из самых популярных блюд русской кухни. Это простое, но очень вкусное и сытное блюдо, которое подходит для ужина или обеда. В этой статье мы поделимся с вами рецептом приготовления капусты тушёной с картошкой, а также предоставим вам фото этого блюда.

Ингредиенты для приготовления капусты тушёной с картошкой очень простые и доступные: капуста, картошка, лук, растительное масло, соль, перец. Для приготовления блюда не требуется никаких сложных приёмов или специальных навыков. Все, что вам понадобится — это нарезать капусту и картошку, потушить их вместе с луком на масле и посолить по вкусу.

Готовую капусту тушёную с картошкой можно подавать как отдельное блюдо или в качестве гарнира к мясу или рыбе. Это очень вкусная и питательная комбинация, которая придется по вкусу как взрослым, так и детям. Блюдо получается сочным, нежным и приятным на вид и на вкус. Надеемся, что вам понравится этот рецепт и вы его приготовите в своей кухне!

Попробуйте приготовить капусту тушёную с картошкой по нашему рецепту, и у вас получится вкусное и полезное блюдо. Это идеальный вариант для тех, кто хочет насладиться простым, но очень вкусным обедом или ужином. Такое блюдо готовится быстро и легко, а его вкус превзойдет все ваши ожидания. Попробуйте и убедитесь сами!

Ингредиенты:

• Капуста — 500 г
• Картошка — 500 г
• Лук — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу

Капуста:

Капуста — это один из самых популярных овощей, который используется в разных кухнях мира. Она богата витаминами и минералами, и является незаменимым ингредиентом во многих блюдах.

Капусту можно готовить разными способами: тушить, варить, жарить, запекать. Каждый способ приготовления придает капусте свой уникальный вкус и текстуру.

Одним из самых популярных блюд с капустой является капуста тушёная с картошкой. Этот рецепт очень вкусный и простой в приготовлении.

Для приготовления капусты тушёной с картошкой понадобятся:

• 1 средняя головка капусты
• 4-5 картофелин
• 1 луковица
• 3 столовые ложки масла
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте капусту тонкой соломкой, картошку и лук — кубиками.
2. Разогрейте масло в кастрюле и обжарьте лук до золотистого цвета.
3. Добавьте капусту и картошку в кастрюлю, посолите и поперчите по вкусу.
4. Тушите капусту с картошкой на среднем огне, периодически помешивая, примерно 20-30 минут, до мягкости овощей.
5. Готовую капусту тушёную с картошкой подайте горячей.

Капуста тушёная с картошкой — отличное гарнир к мясным и рыбным блюдам. Это вкусное и сытное блюдо, которое будет радовать вас и ваших близких своим вкусом и ароматом.

Картошка:

Картошка – это универсальный ингредиент, который отлично сочетается с капустой и создает вкусное блюдо. Вареная или жареная картошка добавляет насыщенный вкус и текстуру к тушеной капусте. Вот несколько способов подготовки картошки для блюда:

• Вареная картошка: очистите картошку, нарежьте ее кубиками или дольками и сварите в подсоленной воде до готовности. Готовую картошку можно добавить к капусте во время тушения или подавать отдельно.
• Жареная картошка: очистите и нарежьте картошку ломтиками или кубиками. Обжарьте на растительном масле до золотистой корочки. Жареная картошка отлично дополнит вкус капусты и придаст блюду аромат.
• Запеченная картошка: натрите картошку солью и специями, поставьте в предварительно разогретую духовку и запекайте до золотистого цвета. Запеченная картошка придаст блюду из капусты более насыщенный вкус и аромат.

Выбирайте метод приготовления картошки, который вам больше нравится, и создавайте свой уникальный вариант блюда с тушеной капустой и картошкой!

Пряности и специи:

Пряности и специи являются важной частью рецепта тушёной капусты с картошкой. Они придают блюду особый аромат и вкус. В зависимости от предпочтений и региональных особенностей, можно использовать различные пряности и специи.

Некоторые из наиболее популярных пряностей и специй, которые обычно добавляют в тушёную капусту с картошкой:

• Чеснок — добавляет остроту и аромат блюду. Можно использовать свежий чеснок, измельченный или сок из чеснока.
• Лук — придает сладковатый вкус и аромат тушёной капусте с картошкой. Используйте мелко нарезанный лук или луковый порошок.
• Укроп — добавляет свежий аромат и вкус блюду. Используйте свежие зеленые стебли и листья укропа или сушеный укроп.
• Петрушка — придает свежий аромат и вкус тушёной капусте с картошкой. Используйте свежие листья петрушки или сушеную петрушку.
• Тмин — добавляет терпкий аромат и немного пряный вкус капусте с картошкой. Используйте целые семена тмина или молотый тмин.
• Орегано — придает блюду неповторимый аромат и вкус. Используйте сушеный орегано.

Для лучшего вкуса рекомендуется добавлять пряности и специи к тушёной капусте с картошкой по своему вкусу. Специи можно добавлять как на начальном этапе приготовления, так и постепенно в процессе тушения, чтобы добиться нужной интенсивности аромата и вкуса.

Приготовление:

1. Подготовьте необходимые продукты: капусту (белую или цветную), картошку, лук, морковь, соль, перец, растительное масло.
2. Очистите и нарежьте капусту на средние кусочки.
3. Очистите и нарежьте лук и морковь.
4. Очистите и нарежьте картошку на небольшие кубики.
5. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло.
6. Добавьте лук и морковь в сковороду и обжарьте их до золотистого цвета.
7. Добавьте капусту и картошку в сковороду, посолите и поперчите по вкусу.
8. Тушите блюдо под крышкой на среднем огне примерно 20-25 минут, пока капуста и картошка не будут мягкими.
9. Периодически помешивайте блюдо, чтобы оно не пригорело.
10. Когда капуста и картошка готовы, выключите огонь и дайте блюду немного остыть.

Готовое блюдо можно подавать в горячем или в прохладном виде. Приятного аппетита!

Подготовка ингредиентов:

Для приготовления капусты тушёной с картошкой вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 кочан капусты — рекомендуется использовать белокочанную капусту;
• 4-5 средних картофелин — выбирайте картофель среднего размера со светло-желтой мякотью;
• 1 большая луковица — предпочтительно использовать репчатый лук;
• 3-4 зубчика чеснока — для добавления аромата;
• 3-4 столовые ложки растительного масла — для жарки ингредиентов;
• Соль и перец — по вкусу;
• Зелень — для украшения готового блюда.

Перед началом приготовления рекомендуется подготовить все ингредиенты: вымыть и нарезать капусту, очистить и нарезать картофель, мелко нарезать лук и чеснок.

Тушение капусты с картошкой:

Тушение капусты с картошкой — отличный способ приготовить вкусное и сытное блюдо. Это простое и быстрое блюдо, которое подойдет как для повседневного ужина, так и для праздничного стола.

Вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 средняя кочан капусты;
• 4 средние картофелины;
• 1 луковица;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• соль и перец по вкусу.

Инструкция по приготовлению:

1. Приготовьте овощи: очистите и нарежьте картофель кубиками, нарежьте капусту тонкой соломкой, мелко нарежьте лук.
2. Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде или кастрюле.
3. Добавьте лук и обжарьте его до золотистого цвета.
4. Добавьте картофель и капусту в сковороду. По желанию, для добавления вкуса, можно добавить специи по своему вкусу, например, куркуму или смесь итальянских трав.
5. Поставьте кастрюлю на медленный огонь, накройте крышкой и тушите овощи, периодически помешивая, пока они не станут мягкими, примерно 15-20 минут.
6. Приправьте солью и перцем по вкусу.

Готовое блюдо можно подавать как самостоятельное, либо в сочетании с мясными или рыбными блюдами. Приятного аппетита!

Подача блюда:

• Горячую капусту с картошкой рекомендуется подавать на стол немедленно после приготовления, чтобы сохранить ее аромат и текстуру.
• Выложите капусту с картошкой на глубокую тарелку или блюдо с широкими краями, чтобы удобно было есть.
• Посыпьте блюдо свежими зелеными травами, такими как петрушка или укроп, чтобы придать ему свежий и аппетитный вид.
• Вы можете добавить капусте с картошкой немного сметаны или сливочного масла перед подачей, чтобы придать еще больше нежности и мягкости вкусу.
• Подайте капусту с картошкой как гарнир к мясному блюду, например, котлетам или жареному мясу. Она также отлично сочетается с кислой капустой и маринованными огурцами.

Результат:

Приготовление капусты тушёной с картошкой — это отличный способ приготовить вкусное и питательное блюдо. Объединение сочной и ароматной капусты с мягкой и нежной картошкой создаёт гармоничный и богатый вкус. Данная рецепт приготовления подходит как для ежедневных повседневных обедов, так и для торжественных ужинов.

Ингредиенты:

• 1 кочан капусты
• 4-5 картофелин
• 2 луковицы
• 3 зубчика чеснока
• 3 столовые ложки подсолнечного масла
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Картофель необходимо очистить, вымыть и нарезать крупными кубиками. Капусту нарезать тонкой соломкой.
2. Лук мелко порезать, а чеснок измельчить.
3. В глубокой сковороде или кастрюле разогреть масло, а затем обжарить лук и чеснок до золотистого цвета.
4. Добавить капусту и тушить на среднем огне в течение 10-15 минут до мягкости.
5. Затем добавить картофель, соль и перец по вкусу. Перемешать и продолжать тушить на среднем огне до готовности картофеля.
6. Подавать горячим.

Таким образом, у вас получится вкусное и питательное блюдо — капуста тушёная с картошкой, которое отлично подойдет для обеда или ужина.

Вопрос-ответ:

Как приготовить капусту тушёную с картошкой?

Для приготовления капусты тушёной с картошкой требуются следующие ингредиенты: капуста, картофель, лук, масло, соль, перец. Сначала необходимо нарезать капусту и картошку кубиками. Затем обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета. Добавить капусту и картошку. Тушить все вместе на среднем огне до готовности, периодически помешивая. Посолить, поперчить по вкусу. Готовое блюдо можно подавать к столу горячим.

Какие ингредиенты нужны для капусты тушёной с картошкой?

Для приготовления капусты тушёной с картошкой вам понадобятся следующие ингредиенты: капуста, картофель, лук, масло, соль, перец. Также вы можете добавить свои любимые специи и зелень для придания блюду дополнительного вкуса.

Какой картофель лучше использовать для тушеной капусты?

Для тушеной капусты лучше всего использовать картофель сорта «среднего» или «мелкого». Такой картофель быстрее приготовится и будет лучше пропитан вкусом капусты. Если вы предпочитаете более плотный картофель, выбирайте сорта «роздумский» или «никола», они сохранят форму при готовке.

Можно ли добавить мясо в капусту тушёную с картошкой?

Да, можно добавить мясо в капусту тушёную с картошкой, это придаст блюду дополнительную насыщенность вкуса. Для этого, перед тушением капусты и картошки, обжарьте нарезанное мясо на сковороде до золотистого цвета и затем добавьте его к остальным ингредиентам.

Можно ли приготовить капусту тушёную с картошкой без лука?

Да, можно приготовить капусту тушёную с картошкой без лука, если вам не нравится его вкус или если вы аллергичны на этот продукт. Пропустите этот ингредиент при приготовлении блюда, капуста с картошкой по-прежнему будет вкусной и питательной.

Видео:

Не знала, но ЭТО РАБОТАЕТ Тушеная капуста БЕЗ неприятного запаха! 3 рецепта и 3 лайфхака!