Абердин-ангусская порода коров — описание продуктивность

Абердин-ангусская порода коров является одной из самых популярных и распространенных пород в мире. Она была выведена в Шотландии в начале XIX века и с тех пор завоевала признание благодаря своей высокой продуктивности и качеству мяса.

Коровы этой породы отличаются крупным телосложением, сильной конституцией и хорошей мускулатурой. Они имеют короткую шею, широкую грудь и прямую спину. Шерсть абердин-ангусов обычно черного цвета, хотя иногда встречаются животные с белыми отметинами на голове или ногах.

Одной из главных особенностей абердин-ангусских коров является их высокая продуктивность. Они отличаются ранней зрелостью и быстрым набором массы. Взрослые животные весят от 500 до 800 килограммов. Кроме того, абердин-ангуссы отличаются отличными показателями по молочности. Они способны давать до 7-8 тысяч килограммов молока в год. Качественное мясо является одной из главных преимуществ этой породы. Мясо абердин-ангусов отличается нежностью, сочностью и высокими вкусовыми качествами.

Описание породы

Абердин-ангусская порода коров является одной из самых популярных мясных пород скота в мире. Она известна своей высокой продуктивностью и отличным качеством мяса. Абердин-ангуссы имеют тяжелую конституцию, крепкую мускулатуру и короткую окраску.

Абердин-ангуссы происходят из Шотландии, где их разводят с XIX века. С тех пор порода стала очень популярной и широко распространена в разных частях света. Они известны своей адаптивностью к разным климатическим условиям и способностью хорошо производить на малоплодородных пастбищах.

Порода выглядит внушительно с крепким телосложением, глубоким туловищем и широкой спиной. Абердин-ангуссы имеют мощную голову с широким лбом. Характерный черный окрас с глянцевым блеском является одним из визитных карточек породы.

Одной из главных преимуществ абердин-ангусской породы является их раннее созревание и быстрое набор массы. Они обладают отличной конверсией корма, что позволяет им максимально эффективно использовать ресурсы. Абердин-ангуссы имеют высокий уровень выхода мяса и однородную жирность, что очень важно для мясной продуктивности.

Еще одним важным аспектом породы является их долговечность и здоровье. Абердин-ангуссы имеют хорошую иммунную систему и высокую устойчивость к различным заболеваниям. Они имеют отличную адаптацию к условиям содержания и не требуют особого ухода.

Абердин-ангуссы отлично подходят для мясного направления и представляют собой отличный выбор для скотоводов, которые стремятся получить максимальную мясную продуктивность с минимальными затратами.

История происхождения

Абердин-ангусская порода коров является одной из старейших мясных пород в мире. Она была выведена в начале XIX века в Шотландии, в регионе Абердиншир и Ангус.

Развитие породы началось с крестования местных шотландских коров, так называемых «карачуг» (Buchan humlies) и ангусских коров, известных своей способностью выдерживать суровые климатические условия. Крестование позволило получить ряд положительных качеств, которые стали характерными для абердин-ангусской породы: крепкое здоровье, способность адаптироваться к различным условиям содержания и отличные мясные качества.

Серьезное развитие порода получила в середине XIX века после появления внешнеэкономических условий. Благодаря мясу и сыру, выращенным на этих коровах, начался процесс активного вывоза животных в другие страны, в том числе в США. Там, благодаря адаптивности и продуктивности, абердин-ангусская порода стала очень популярной и получила признание среди фермеров.

С течением времени порода продолжала развиваться, появлялись новые линии и подлтинии, которые отличались по определенным характеристикам и предназначению. Современная абердин-ангусская порода стала результатом длительной и тщательной селекции, которая позволила получить идеальный баланс мясных качеств, высокую продуктивность и хорошие эксплуатационные характеристики.

Физические характеристики

Абердин-ангусская порода коров является среднего размера животными с короткими ногами и плотным телосложением. Они обладают мощным костяком и мускулатурой, что делает их хорошо приспособленными к жизни на пастбищах и тяжелым физическим нагрузкам.

Коровы этой породы характеризуются следующими особенностями:

• Вес: Взрослые коровы весят примерно от 500 до 800 килограммов, а бычки — от 700 до 1100 килограммов.
• Рост: Средний рост коров составляет около 130–135 сантиметров в холке.
• Морда: Морда коровы округлая с широким носовым отделом и широко расставленными ноздрями.
• Глаза: Глаза коров темные и крупные, отображающие их спокойную и уравновешенную натуру.
• Шея: Шея коров свободно скреплена с остальной частью тела и хорошо развита мышцами.
• Грудная клетка: Грудная клетка коров широкая и глубокая, что является признаком хорошо развитых легких и сердца.
• Холка: Холка коровы выступает соотносительно плоской и широкой, что создает гармоничные пропорции тела.
• Спина: Спина коров прямая, хорошо сбитая и мускулистая.
• Хвост: Хвост коровы прикреплен высоко и непосредственно, что придает им нарядный вид.

Такие физические характеристики делают абердин-ангусов идеальными для производства мяса высокого качества. Их компактное и мускулистое тело позволяет им передвигаться легко и добывать пищу на неровных пастбищах. Кроме того, их каркас хорошо развит и способен обеспечить высокую продуктивность при откорме на зерне.

Продуктивность

Абердин-ангусская порода коров известна своей высокой продуктивностью. Они обладают большим потенциалом по производству молока, мяса и кожи. Вот некоторые особенности их продуктивности:

• Производство молока: Абердин-ангусские коровы производят относительно небольшое количество молока по сравнению с другими породами молочного направления. Однако, их молоко имеет высокую жирность и белковость, что делает его ценным для производства сыров и других молочных продуктов.
• Производство мяса: Абердин-ангусские коровы отличаются высокой скороспелостью и хорошим приростом веса. Их мясо имеет отличное качество, с высоким содержанием мраморированного жира, что делает его нежным и сочным.
• Выносливость: Абердин-ангусские коровы хорошо приспособлены к различным климатическим условиям и может выживать в суровых пастбищных условиях. Они способны получать пищу с низкими питательными характеристиками и производить высокое качество молока и мяса.

Таблица ниже отображает средние показатели продуктивности абердин-ангусских коров:

Показатель	Значение
Средний удой молока	8-10 литров в день
Средний суточный прирост	800-1000 грамм в день
Выход мяса	60-65% от живого веса

Абердин-ангусская порода коров является одной из наиболее продуктивных пород в своем классе. Ее высокая производительность делает ее привлекательной как для мясной, так и для молочной промышленности.

Молочность

Абердин-ангусская порода коров изначально была выведена с ориентацией на производство мяса. Однако с течением времени были проведены специальные селекционные работы, направленные на увеличение молочности животных данной породы.

Сегодня абердин-ангусские коровы достаточно высокопродуктивны по молоку. Средний удой составляет около 7-10 тысяч килограммов молока в год. Однако стоит отметить, что основным потенциалом данной породы все же является мясо, и рацион питания и уход за животными несколько отличается от пород, специализированных на производстве молока.

Высокая молочность абердин-ангусских коров обусловлена как правильным отбором родителей для разведения, так и качественным и сбалансированным рационом питания. Животных с высоким удоем отбирают для дальнейшего разведения, чтобы передавать наследственную способность на максимально возможное количество потомства.

Несмотря на то, что абердин-ангусские коровы не являются основной породой для молочного скотоводства, их молоко имеет высокое питательное качество и может успешно использоваться в пищевой промышленности. Молоко данных коров характеризуется высоким содержанием белка и жира, что делает его ценным продуктом для производства сыров, масла и других молочных продуктов.

Важно отметить, что молочность абердин-ангусских коров может различаться в зависимости от условий содержания и ухода за животными. Профессиональный уход, качественные корма и своевременная ветеринарная помощь могут повысить продуктивность и качество молока у животных породы.

Для учета и контроля молочности коров используют специальные молочность рационов. В них указывается количество молока, выдоенное в определенный период времени, а также информация о среднем удое каждой отдельной коровы.

Мясность

Абердин-ангусская порода коров является одной из самых мясистых пород скота. Это объясняется их высокой мясной продуктивностью и способностью быстро набирать вес.

Мясные качества Абердин-ангусских коров определяются их анатомией и конституцией. Они отличаются крупной мускулатурой, крепким костяком и низким содержанием жира. Все это делает мясо Абердин-ангусской породы нежным, сочным и вкусным.

Абердин-ангусская порода коров также известна своей способностью конвертировать корма в мясо с высокой эффективностью. У них хорошо развиты мышцы, что позволяет им превратить даже низкопротеиновый корм в качественное мясо. Это особенно важно при выращивании Абердин-ангусских коров на пастбищах или при использовании экологически чистых кормов.

Большим преимуществом Абердин-ангусской породы коров является также их способность к мясной откормке. Они быстро набирают вес и приобретают мясную кондицию при использовании специальных комбикормов. Это позволяет произвести откормку в короткие сроки и получить высококачественное мясо.

Преимущества мясности Абердин-ангусской породы коров:

Преимущество	Объяснение
Крупная мускулатура	Обеспечивает высокую урожайность мяса
Крепкий костяк	Гарантирует прочность и устойчивость коров
Низкое содержание жира	Делает мясо нежным и сочным
Высокая эффективность конвертации кормов	Позволяет получить качественное мясо с использованием различных кормов
Способность к мясной откормке	Позволяет получить высококачественное мясо в короткие сроки

В целом, мясность является одним из основных преимуществ Абердин-ангусской породы коров и делает их идеальным выбором для мясного скотоводства.

Вопрос-ответ:

Какие особенности отличают абердин-ангусскую породу коров?

Абердин-ангусская порода коров является одной из самых популярных мясных пород в мире. Она отличается высоким уровнем продуктивности, отличным мясным качеством и хорошей адаптацией к различным климатическим условиям. Коровы этой породы имеют копыта с хорошей формой, прочную конструкцию костей и компактное телосложение, что делает их очень прочными и легко переносимыми экстремальные условия содержания. Кроме того, абердин-ангусские коровы обладают отличным аппетитом и высокой устойчивостью к различным болезням и инфекциям.

Какая у абердин-ангусской породы коров продуктивность?

Абердин-ангусские коровы являются одной из самых продуктивных мясных пород. Они характеризуются быстрым приростом живой массы, отличным мясным качеством и хорошей процентной мясистостью. Коровы этой породы способны давать большие и качественные потомство, а также обладают хорошими показателями молочной продуктивности. Также стоит отметить, что абердин-ангусские коровы отлично адаптируются к различным типам кормления и содержания.

Какой характер имеют абердин-ангусские коровы?

Абердин-ангусские коровы обладают достаточно спокойным и миролюбивым характером. Они не агрессивны и легко поддаются дрессировке. Эта порода отлично адаптируется к жизни в стаде и не предъявляет особых требований к условиям содержания. Кроме того, абердин-ангусские коровы очень социальные животные, которые легко уживаются с другими животными на ферме.

Какие преимущества имеет содержание абердин-ангусских коров?

Содержание абердин-ангусских коров имеет несколько преимуществ. Во-первых, эта порода коров адаптируется к различным климатическим условиям и не требует особых условий содержания. Во-вторых, абердин-ангусские коровы обладают высокой устойчивостью к болезням и инфекциям, что снижает затраты на ветеринарное обслуживание. Кроме того, эти коровы имеют высокую продуктивность и давят качественное мясо, что способствует увеличению доходов фермера.

Видео:

Спиваков А.А. Об особенностях Симментальской и Абердин-ангусской пород мясного скота